食材:当归15g,鸡蛋2个,红糖30g 步骤: 1、备料 2、当归洗净并提前浸泡10分钟 3、将浸泡过的当归切薄片 4、起锅,烧2小碗水,放入切好的当归片,中小火熬15分钟 5、另起锅,水煮鸡蛋,待煮熟后捞出浸入凉水中,随后剥壳并用叉子或牙签扎几个小洞 6、随后将剥好壳扎好洞的鸡蛋放入当归水中,大火煮开后转中小火继续煮10分钟 7、接着加入红糖,煮至融化即可关火 |
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