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因工作需要，胡守庆长期被中国外交部派驻世界各地，作为业主代表管理中国驻外使领馆馆舍建设工作。 《大鲫鱼》 《淡水梭鲈鱼》 在中国驻毛里塔尼亚（Mauritanie）使馆工作期间，首都努瓦克肖特（Nouakchott）临海的便利条件为钟爱钓鱼的他提供了一水之乐。工作之余，浅滩、港口、渔船上，都留下了他潜心垂钓的身影。 《帆稀鱼追逐》 《海水》 享受垂钓乐趣的同时，他产生了一个想法：所钓之鱼种类众多，收获之后或放归大海，或成为饕餮美味，渔者对各类鱼儿的印象随时间推移淡出，回忆垂钓往事时，不免成为心中之憾。如何能将“渔之乐”延续为“鱼之乐”，将“乐于水”拓展为“乐于家”，将各类鱼儿的印象长久留存在生活中？ 《红尾鸟》 《红尾鸟》 2007年，一次偶然的机会，胡守庆接触到了鱼拓艺术。 鱼拓，就是将鱼儿的形象用墨汁或颜料拓印到纸上，将鱼儿活灵活现的样子长久保存下来。 《马头鱼》 《石斑鱼》 人们最初做鱼拓，是为了在钓鱼比赛中记录鱼的大小并留作纪念，主要采用“墨拓”方式。后来，鱼拓技术不断发展，“彩拓”方式应运而生，即用丙烯颜料制作彩色鱼拓，呈现所拓之鱼的原貌原色。 《鱼水和谐》
《繁荣昌盛》 “我对鱼儿的理解和认识从开始垂钓之日起即已建立，我又十分热爱中国传统文化，进行鱼拓创作时，我追求的是将自身对鱼儿形象的理解与对中国传统文化的认识完美结合。”诚如其所言，胡守庆的鱼拓作品栩栩如生，且有浓郁的中国味。
《黄鹤楼》
《江村》 判断一幅好的鱼拓作品有几条标准：鱼鳞和轮廓要清晰；眼睛要有神韵；构图要合理美观；画布画面要干净；书法和印章属点睛之笔。
《山雨霏微》
《小小鱼儿贡献大》 “最难的步骤是愠色”，胡守庆说，制作鱼拓，要根据鱼儿本身特点，调制浓、中、淡三种颜色，鱼背附近为浓色、中间为中色、腹部为淡色，三色之间需用画笔反复涂抹至自然过渡，即为“愠色”。 “颜色过渡好，才能体现鱼儿的立体感和灵动感，这就是鱼拓的魅力。鱼儿的质感是通过愠色来完成的，对鱼拓创作者来说，功力深厚在于愠色是否得当，这也是决定鱼拓作品成功与否的关键。而唯一的方法就是反复练习，熟而生巧”。
《一世相邀江海去百年仍戏碧》
《雨过河边渔鼓浪风吹杨柳鸟》 鱼拓制作方法及工具概述 一、制作方法 据胡守庆介绍，鱼拓主要有两种拓印方式：一种是直接拓法，将颜料直接涂抹在鱼儿身上，再覆盖宣纸，通过按压得出鱼形；另一种是间接拓法，将宣纸用喷雾器喷湿后贴在鱼身上，用拓包（棉布内包棉花）吸取上不同颜色，在宣纸上拍打呈现出鱼的图形。谢春明老师及其师承的日本鱼拓大师松永正津先生都是采用直接拓法，胡守庆用的也是直接拓法。具体步骤如下： 1、准备一条鲜鱼，用盐反复擦洗鱼身，直至其身上的黏液清洗干净，清洗时要防止鱼鳞脱落。 2、避免鱼鳍变干，要用毛巾保湿，再做其它准备工作。 3、将鱼放在泡沫板上，按照鱼的尺寸挖个槽，再将鱼固定在板上。 4、将鱼的鳃、嘴、鼻孔、肛门和鱼身上的血水用吸油纸吸附干净，以免污染画纸。 5、整理鱼的形状，使鱼以优美的姿态被拓印到画纸上。 6、用特殊材料（橡皮泥）固定鱼嘴。 7、将鱼用湿毛巾盖好，然后调制颜料，以免鱼体风干，影响拓制效果。 8、将调制好的颜料刷于鱼身，用画笔在鱼身愠色，使其颜色过渡均匀、自然。 9、 撤掉多余的色彩印纸。 10、将皮纸喷湿，待其湿润后，颜料可更好地吸附在纸上。 11、将皮纸轻轻覆盖在鱼身上，反复按压。 12、轻轻揭开皮鱼拓纸。 13、点睛：可以给鱼眼拍照，并将鱼眼部位的皮纸喷湿，按照片上的鱼眼勾画，画完后要点高光，体现鱼的灵性。 14、题跋，盖章。
《秋日郊居》
《雨落千丝缕》 二、制作工具 1、平头笔：用来在鱼身和鱼鳍上涂抹颜料，笔毛要软，最好不要用油画笔，太硬会划伤鱼磷和鱼鳍。胡守庆用的是竹竿羊毛平头笔，笔毛宽度在1。5至2公分。 2、眼线笔：用来勾画鱼眼，制作鱼拓除了眼睛必须画出来，其它部位不能用笔，画鱼就不叫鱼拓了。 3、毛笔：主要用来给鱼拓作品书写题跋。 4、丙烯颜料：可选用温莎牛顿牌画家专用丙烯颜料，常用的颜色有太白、朱红、土黄、黑、蓝。根据不同鱼的颜色，也可配置其它 颜色：每周做一次鱼拓，300毫升的丙烯颜料大约可用一年。 5、纸张：目前广泛使用的是温州皮纸，可根据鱼的大小和数量选择各种规格尺寸。 6、调色盘：主要用于丙烯颜料调色。丙烯颜料干涸快，可以买两个调色盘，将调好的颜料用另一个盖上，减缓颜料干涸速度。 7、小喷壶：主要用于将皮纸喷湿，使颜料更好吸附。 8、辅助工具：废报纸、剪刀、画刀、裁纸刀、镊子、毛巾、橡皮泥、牙刷或海绵泡沫块、餐巾纸、大头针、502胶水等。
《锲而不舍》
《结伴同游图》
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