|
有一个地方只有到了周五你才能看到它的盛况， 它隐藏在长寿路与澳门路的交界处， 隔着老远就能闻到浓郁的新疆羊肉串儿的味道。 这个神奇的存在就是——清真集市。 虽然这个集市在上海已经存在了20多年， 但是依然有很多人不知道它的存在哟~ 为什么只有在周五才出摊？ 因为每个礼拜五，是穆斯林们做礼拜的日子。在沪西清真寺，每周五都有来自世界各地的穆斯林去做礼拜，结束后大家便开始交流，干脆就在清真寺的附近有了一个清真集市。摆摊的大都是正宗的新疆人，每到周五就能看到他们的身影，卖着最地道的清真食品。 吃不完的烧烤 羊肉串：5-10元 首先要强调的是，来这里吃肉串，大家放一万个心哦！因为穆斯林只会允许人们食用卫生的食物。所以来这里吃清真食物完全不用担心会吃坏肚子哦。 小编来到这里的时候大概四点多，已经卖到差不多啦，可是依然有很多人围在摊位前等待羊肉串烤出来，尤其是很多背着书包的学生，好不容易熬到周五，总算是可以来吃个痛快啦！ 尽管漫天都冒白烟也赶不走身边的人，可见羊肉串的魅力有多大啦。每一根都是非常新鲜的，还能看到血迹哦，知道新疆烤肉的小伙伴都知道，5-6块肥瘦相间的肉穿插在一起最可口。 摊位的老板娴熟的翻动着肉串，一边烤一边撒上各种调料，孜然粉的味道简直撩拨人心。时不时还能听到羊肉串被烤的发出滋滋的声音。要不了多久就烤好啦， 接下来就是大快朵颐的时间，一个人不吃个三五串都不好意思说自己来过清真集市。 烤羊排/腰子/羊腿：15-20元
说起烤羊腰子，大家都知道对肾来说可以是很好的补品。羊腰子被烤之前就是一分为二了，因为这样方便咬。不用太担心羊腰子膻味儿太重，这里的羊腰子都是经过处理的，非常干净，都是原油的羊腰子，用料酒搓过好多次，吃起来香香的，很健康~
还有烤羊排，看起来就很有食欲，而且比起烤羊肉串，烤羊排会更有嚼劲，更容易上瘾哦。难怪价格也会稍微高了一丢丢。羊排每一块都切得非常均匀整齐，吃起来绝对是停不下来的节奏哟~
这只孤独的羊腿是仅剩的一只了，因为去的较晚，这只腿抢着要吃的人还很多呢，为了携带方便，他们都会用饭盒将羊腿上的肉都剔下来，满满的一碗，简直美到上天，如果你在旁边，绝对已经咽下好几升口水啦！
烤全羊：68左右一斤
一二十个小摊位，就一家是卖烤全羊的，如果觉得前面的肉都吃的不过瘾，那么烤全羊应该可以满足你的味蕾了。全部都是挑选的未满周岁的小羊羔，一整只羊上面都涂满了调料，涂得整只羊看起来都金黄金黄的，香香的，非常有食欲！最后再放到火坑里烤上四小时，那叫一个鲜嫩香浓。嚼起来一点都不会塞牙，试试看就知道咯~ 饱腹感十足和花样百出的面食
凉皮凉面：10元
新疆的凉皮凉面是非常受欢迎的，在新疆有一种说法，男人喜欢喜欢凉面，女人喜欢凉皮。新疆的凉皮和别的地方的凉皮口感不一样，因为里面加了一种特制的调料：蓬灰。新疆的凉皮是黄色的，嚼劲十足，也可以面皮混着吃，根据自己的口味加上辣椒油和黄瓜丝儿，吃起来脆脆的，真的非常棒哦~ 羊肉手抓饭：30元
说起羊肉抓饭，新疆人没有不竖起大拇指的。曾经还有好几个新疆的同学对我说很难吃到家乡的味道，可是周五在这里绝对吃的更正宗哦。大米非常圆润饱满，胡萝卜、羊肉、大米、洋葱、羊油、盐以及水这七种构成了新疆最经典的抓饭。羊肉都是带有筋的，真的超好吃~
香浓的抓饭需要不停地拌动，这样羊油的精华就会粘在每一粒米上。吃起来也一点都不会感觉到腻，有这些搅拌在一起，不需要任何配菜，都能吃的香香哒，饱饱哒~ 馕：5元
真心比脸还要大的馕，但是价格确实是便宜到飞起，只要5元，一天都饱了。可以说是跟羊肉串的标配了，香香的馕可以吸收掉羊肉串里面的油，馕上面的花纹也是极有讲究的，饿了随时都可以扯下一片吃，分分钟就饱腹啦~
新疆小哥的动作非常娴熟，上面滚满了芝麻，面饼上涂上了盐水，等到能闻到浓郁的香味就可以吃了~ 除了最普通的馕，芝麻馕和瓜子馕属于畅销款，咬起来滋滋响，非常带劲儿~ 烤包子：4元
只是去晚了点，烤包子就只剩这么几个了，众所周知，烤包子也是非常受欢迎的。色泽金黄，皮脆肉嫩，四边合成方形，馅是羊肉丁，洋葱，孜然粉和胡椒粉等原料。只要十分钟，就可以吃到美味的烤包子啦。围观的时候也觉得非常享受，整个过程都被深深诱惑。
还有这里的牛肉煎包也非常不错，吃的时候要小心，汁水会溢出来哦。两三个就饱了！ 丰富的糕点、水果、 酸奶和干果
花样糕点
说起新疆的糕点，只能用眼花缭乱来形容了。因为实在是太丰富太美啦。叫不上名字和叫得上名字的都不少，看得上哪一个就买哪一个。新疆人也特别热情，简直难以抗拒呀~ ▼▼▼
水果和干果
每一次出摊都是时令的水果，新疆香梨，阿克苏苹果，新疆的葡萄和哈密。每一种都看得出色泽饱满，想知道新疆的水果有什么不同，来这里试试就知道啦。
新疆大枣，核桃，还有各种品种的葡萄干等等。每一种都是平日里看电视剧消磨时光的可口小吃~ 酸奶
新疆的酸奶是真心好喝，酸奶非常粘稠，奶味也很浓郁。如果不喜欢太酸的口感，也可以让老板给你加一勺糖或者自己回家加点蜂蜜。实在是人生一大享受呢~ 地址：沪西清真寺附近（长寿路澳门路交界处） 时间：每周五上午10:00-17:00 |
|
|
