大米怎么分辨好不好？米店老师傅教你一招，不用在担心买到抛光米我们每天都在吃饭，那你知道怎么分辨哪些是好米，哪些是劣质大米？小编认为从4个方面来分辨1.正规的大米包装上都应该具备大米的产品名称、产地、净含量、生产厂家、生产厂家地址、生产日期、保质期、大米的产品登记、产品的生产编号、国家的安全认证标志以及其他的特殊标注内容，你遇到过，3无包装的大米？这种大米一定不是放心米2.大米的硬度主要是由大米中含有的蛋白质多少来决定。如果大米蛋白质含量高的话，那么大米的硬度会相应较大。一般情况下这种大米的透明度也会相对好一些，所以蛋白质含量高的米含水量较小，这种米的质量也会比硬度较小米的质量好一点，保存时间也相应较长3.大米都是自然干燥，所以会颗粒比较紧凑。而加工烘烤过的大米在干燥的过程中发生急热，一旦发生了急热，那么这种大米的内部和外部就会出现冷热失衡，从而导致大米米体出现一道或者很多道裂纹，形成所谓的爆腰。4.正常的大米，一般都是比较干净的颜色。新米会有一些似有似无的淡绿色，如果这种大米的颜色过白，摸起来还油滑，可能是抛光过的。大家还有更好的方法分辨？ 当然，我们有好米，还要学会存放大米，做到防潮防虫，说到这里小编还要介绍几款密封性比较好的存放大米的神器
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