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前言：同安区地处闽南“金三角”的中心，是厦、漳、泉三地的交通要冲，南去厦门36公里，东北去泉州64公里，西南到漳州68公里，同安区北山靠海，海岸线长86公里。内陆东、北、西三面分别和南安、安溪、长泰为邻。东南隔海与金门、台湾相望，角屿离金门只有2.26公里，是祖国统一的重要窗口。2003年9月，厦门市区划调整，原同安区一分为二，拆分为同安区和翔安区。拆分后，同安区仍为厦门市最大行政区，是著名的侨乡和台胞祖籍地，距离厦门本岛大约40分钟车程。 同安区的著名景点不少，有同安影视城、北辰山、莲花国家森林公园、梵天禅寺、方特梦幻王国等。而同安美食也有挺多推荐，如同安三宝里的同安封肉、马蹄酥、炸肉，还有大肠血等。某个周末，天使起早，为的就是从厦门闹市区前往清爽的岛外，享受一个惬意日子。寻一个普通的农家乐，觅食一道同安封肉；游玩北辰山，呼吸大自然里的新鲜空气；至首开.万科的白鹭郡采风，遇见那诗情画意里的东方园林。 同安封肉 同安有三宝：封肉、马蹄酥、炸枣，其中以同安封肉最为著名，且历史悠久，蕴含着丰富的同安文化，是千年古城同安的饮食文化代表。好吃的同安封肉一定要用传统手法制作，古老的制作手艺做起来需长达8小时，据说传统的同安封肉要用厚度约5厘米的缸来盛，而缸得先用在灶台用旺盛的柴火烧一个小时，待其烧至发烫后，再用甘蔗垫在缸底，来防止封肉被煮焦，接着，再将封肉一块块地放入缸中，并淋上大骨汤以及秘制的配料。最后盖上缸盖，并涂上面粉，保存住封肉的香味。虽然用这个方式来做需要花费暗、精力，但是这样做出来的同安封肉味道更为香浓，且肉质鲜嫩、汤汁浓郁，而且封肉口感肥而不腻。由于古法制作同安封肉较为麻烦，不便于居家制作。因此在家中还可以用高压锅、蒸笼等来做。   芋头煲 同安有着“进士芋头之乡”的美称，而即将到来的12月则是芋头成熟的最佳时间。说到同安的芋头，必须要提的则是“褒美进士芋”，据说是因为其有着一个流传很久的传说，而那个传说则给大伙带来了一道“槟榔芋炖肉”。这道菜，以同安褒美本地名产槟榔芋为主食材，再搭配各种辅料，做法也是丰富多样，比如蒸、煮、炸，做成“芋枣”、“芋泥”、“八宝芋”、“芋头煲”等家常菜。一个简单的芋头，在同安却能做出多样的美味。在同安当地还流行着 “进士芋头宴”，清蒸芋头、剁椒芋头、芋头炸、槟榔芋炖猪脚 、香芋扣肉……数十道芋头做为主料的招牌菜品呢!  新圩鹅肉 新圩鹅肉是翔安区新圩镇的名菜，非常典型的本地农家特色菜，口味独特，凉凉的口感让人回味，还可以搭配清爽冰凉的鱿鱼做为双味冷盘哟！   新圩豆干  在岛外玩了一天，总得选择地方吃饭。同安、翔安地区则有不少农家乐，有点类似团餐，但却具有当地风味，适合多人一起前往。不仅可以品尝到同安封肉、芋头煲、新圩鹅肉、新圩豆干等特色菜品，还可以搭配一些农家的家常菜。   同安北辰山 北辰山位于厦门市同安区五显镇肉，以十二龙潭瀑布最为主要特色。而座落在山麓的古刹“广利油”则是闽王王审知兄弟兵变起事的“竹林间”王公宫。诸多历代名人雅士也曾在景区内留下不少诗词墨宝。景区里还有八仙、神农氏、七仙女的传说，这里的历史氛围确实不错。且风景宜人，春夏秋冬四季均适合前来游玩。进北辰山需要购买门票，30元/人，公交车可以乘坐602路至北辰山站。  来到北辰山，最为适合沿路爬山看风景，瀑布、凉亭、刻了古代图腾的石壁……这里还有电瓶车，单程5元/人，可以少走些路。看到了屹立于山中的房子，有些羡慕他们的生活，每天都可以呼吸到大自然里的新鲜空气，感受清静。   首开.万科 白鹭郡 厦门现如今的房价一路直升，在岛内买房也成为了一种奢望。越来越多的人已将目光望向了清新的岛外。依傍着北辰山等景区，位于同安新圩的白鹭郡则具有着东方园林里的美景，距离正在建设的厦门地铁5号线出口1公里左右，从岛内经翔安隧道驱车也不会太远。 远离繁华的闹区生活，平时工作在岛内，夜晚和周末居住在安静的岛外，已成为不少人的选择。家，就应该让我们感到舒服。 白鹭郡引用东方美学来造园，舒适美观的江南风格庭院让人愿意一步步往里探索，静享清爽的午后生活。拥山、引泉的山水巷院，巷是归家路、山是后花园。 备注：白鹭郡为厦门首创的江南庭院风格，均为连体独栋别墅，每户均有独立的花园。产仅虽仅96-98平米，但使用面积却足足有330平米，独栋别墅里有着负二楼的地下停车场、负一楼的厨房和餐厅、一楼的客厅和户外花园、二楼的2间卧（还有入户温泉哟）、四楼的阳台和小仓库。不仅有普通楼梯，室内还有电梯哟，走动起来就是这么方便！ |
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