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有没有一种记忆永绕心头？有没有一种时光恍如昨日？有没有一种味道难以忘怀？ 慧慧说：“儿时苹果成熟季，常常吃着父亲种的苹果，听着父亲的谆谆教导，享受着无忧无虑的生活。长大后离开家在外求学、工作，很少与家人团聚，然而每年都能吃到父亲寄来的苹果，那种30年来不变的味道，又将我带到那段幸福的时光。” 独慧艳是一个喜欢画画、拍照片、天马行空地幻想的80后女孩，自大学毕业后一直在上海打拼。在去年苹果丰收季回家帮父母采摘，尝试着帮助家里的【独家果园】销售自家产的老花牛苹果。结果不经意间卖出了的苹果赢得客户的支持与认可，从而产生了回家创业销售自己家父母种植的有机老品种产品的想法和行动。 慧慧说：“这是我家的果园——【独家果园】。我们倡导健康、有机、质朴的生活方式，我们家的果园里有着被誉为世界上最好吃的苹果—天水花牛苹果。这个品种最早起源于上世纪四五十年代，而我家也在此同时荣幸有了几棵花牛果树，并且很好的被父亲保存了下来。” 说到这里，慧慧说这里面还有个小故事：1965年秋，花牛村果农精心挑选出两箱刚刚采摘的苹果向毛主席寄去，表达对主席的敬仰，主席品尝后，非常喜爱，并在家中会见时任甘肃省省长的天水籍著名人士邓宝珊时用天水苹果招待他，称赞道：“你家乡的苹果好吃！”此后，中共中央办公厅专门致函，代表毛主席向花牛村村民致谢，花牛村将感谢信勒石树碑，永志纪念。 “在当时这个花牛品种大家只是尝着好吃，朴实的村民们并没有大量的栽培也不知道怎么培育树苗。当爸爸一天天长大，在七十年代爸爸如意考上了他理想的大学，在那时考上大学就等于脱离田地，有了铁饭碗。而我的父亲却一心要做好农作物，在那个信息不流通的时代里，我的父亲为了实现他的梦想就不停的给中央农业部门写信、交流农作物的种植技术。其中交流最多的就是花牛苹果的一些知识，也有幸得到了很多树苗，在大学假期间爸爸变开始了他的果树种植工作，没想到我们这里的气候和土壤特别适合花牛果树。” “在后来‘花牛’苹果首次打入香港市场，在香港国际博览会上，因其色度、果型、肉质、含糖等四项指标均优于美国的王牌苹果“蛇果”而一举夺魁，享誉全球。世界各国贸易商都与中国出口办事处签订了3年合同购买“花牛”苹果。此后就一直出口国外，所以国内几乎看不到正宗花牛苹果。在我家花牛苹果大卖时周边的村民们看到了赚钱的希望，纷纷都效仿种植起来了果树，突然间满山遍野的花牛苹果，也因此很多商人来我们这里收苹果。” 这是独慧艳的父亲。 “近几年，苹果种类越来越多，家里五十几年前栽种的老花牛苹果树也渐渐的失去了市场的竞争力，苹果外观不如新品种好看，个头也不大，结果率又极低，唯有果肉细腻、果香浓郁、皮薄核小，但这只有吃过后才能知道，一时陷入了僵局。老花牛苹果不再收大批量收购的商人青睐，只能以较低的价格出售，父亲因为多年经营果树的感情，常替苹果发出那种怀才不遇的感伤。” “由于花牛的外形长像满足不了人们的需求，现在人们都纷纷又改成了新品种的果树，外形胜于老花牛而味道以不如从前。也许是爸爸的固执，也许是爸爸对家里的这片老花牛有感情，也许是他排斥这种改变，总之我们家的老花牛虽然现在产量不高但一直被爸爸呵护着保护到今天。” 独慧艳说转机就在去年：“去年我通过网上替父亲卖出了一些苹果，直接买给个人吃，因为果树栽种在高海拔地区，昼夜温差大，日照充足，又是五十多年的老品种，由于果香浓郁、甜度高、水分足的优质口味，收到了大家的一致好评，好多人吃过之后又介绍给朋友，今年还没到采摘季，就有一些朋友提前预定了很多，其中很多朋友都预定了全年吃我家苹果（由于无农药和无打蜡和自然成熟采摘后直接放入冷库储存，所以只能卖到3月底了，在此说声抱歉），特别是台湾人和在国外有生活经历的人吃过我家苹果后都说没想到在国内可以吃到比美国蛇果好吃太多的中国苹果，当然其中很多人说在国外他们小时候就吃到这种口感的苹果，更有很多陌生的朋友收到苹果后激动的打电话给我，让我一定坚持把这个苹果种植下去。这两年由于卖苹果认识了很多好朋友，收到了很多陌生人的来信和电话，这是让我回老家坚持创业保护好这些老果树的动力。” “这是我九十多岁的奶奶，由于奶奶没有牙齿了因此每天都用勺子自己挖着吃。奶奶最喜欢的水果就是家里的老花牛，常年当成自己的零食吃。酥脆的口感让她挖起来不费劲而且吃下去更容易消化。而家里最先的老果树就是农业社分给奶奶的。”
这是今年“2016·中国甘肃陇南（礼县）【走向世界的礼县苹果】对接对外洽谈会”此次会议独家果园五十多年老花牛苹果获得了果王称号。
图文/独家果园 |
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