早秋健康 可以“吃”出来

早秋健康 可以“吃”出来
早秋如何养生保健呢？专家认为，“吃”可以吃出健康，那么在早秋时节吃什么食物能养生？下面就跟着小编一起来了解下吧。
　　早秋养生吃什么食物好

　　百合：有补肺、润肺、清心安神、消除疲劳和润燥止咳的作用。

秋季养生吃什么好 秋季养生食物 秋季养生原则
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　　山药：其特点是补而不滞，不热不燥，不论男女老幼、有病无病、体健体弱，都适合食用。

　　白扁豆：初秋，用白扁豆煮粥或煎汤服，可消暑热、化暑湿、健脾胃、增食欲。

　　藕：生藕能清热生津止渴；熟藕能健脾开胃益血。有“暑天宜生藕，秋凉宜熟藕，生食宜鲜嫩，熟食宜壮老”的说法。

　　黄鳝：入秋食鳝，不但补益力强，对人体血糖还有一定的调节作用，烧鳝段、清炖黄鳝、炒鳝丝、黄鳝粥等均可。

　　栗子：有健脾养胃、补肾壮骨的作用。

　　胡桃：能补肾固精、温肺定喘，又能益气养血、润燥润肠。

　　红枣：红枣是滋阴润燥、益肺补气的清补食品，如能与银耳、百合、山药共同煨食，效果更好。

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　　苦瓜：苦瓜有清热祛心火、解毒、明目、补气益精的作用。

　　早秋养生原则

　　静情绪

　　秋风萧瑟，天地间万物皆由盛转衰，草木也由荣转为枯竭，这无一不体现了萧条颓废的景象。

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　　秋天自然界的萧瑟，使人容易触景生情，尤其是对于老年人来说，更易在他们心中引起萧条、凄凉、垂暮之感，勾起忧郁的心绪。此时情绪调养应保持安宁平静，以缓和秋天的肃杀之气对人心理上的影响。

　　精神调节顺应秋气的特性，保持宁而不躁，敛而不泄，清而不浊，神气内敛，做到清静养神，排除杂念，达到心境宁静之状态。秋分过后适逢重阳时节，此时秋高气爽，不宜闭户家中，建议外出游玩，登高远眺，饱览风景，可使人心旷神怡，愁闷全消。

　　行起居

　　秋分的时候，阴阳相半，白天和黑夜的时间几乎一样长短，随后又会出现白天缩短，黑夜延长的现象，而且天气也将会逐渐阴冷，所以人们的生活起居作息也应该按照日常的规律来有所改变，尽早改变暑天晚睡早起，并且恢复早睡早起良好习惯。

　　《黄帝内经》云：“起居有常”，就是提倡按时作息，避免贪睡多睡损人正气，也避免熬夜透支耗损阴精。昼则寤（醒），夜则寐（睡）这种生理状态与生俱来，是人类适应自然规律的表现。

　　天体的运行、阴阳的变化促成了昼夜的交替，“日出而作，日落而息”正是古人起居有常的最好写照。顺应四时节律调整作息时间，应早睡早起，平行起居，能调节体内阴阳平衡，调和脏腑气血，使血脉和畅，精充神旺。
山药胡萝卜鲫鱼汤的做法：

　　1、将鲫鱼刮鳞，去内脏，清洗干净备用

　　2、山药去皮，切成条状的片，

　　3、胡萝卜用同样的方法切片，

　　4、起油锅，放入适量的盐，放入鲫鱼，

　　5、煎至两面金黄，放入适量的清水，

　　6、煮出奶白色的汤汁后，放入山药和胡萝卜，盖上锅盖继续熬，

　　7、起锅前放入适量的蔬之鲜，

　　8、放入适量的盐，再熬半分钟即可起锅，

　　温馨提示：

　　1、油锅中放入适量的盐是为了放入鲫鱼时不让油溅起来，

　　2、最后放盐可以少一些或者是不放，因为前面已经放过了，

　　3、煎鱼一定要把鲫鱼沥干水分，或者用厨房纸巾擦干水分，煎鱼的时候油温也要高一些，这样煎出来的鱼皮不容易破。

　　4、山药的处理：切好的山药最好是放到清水中不被氧化而变黑。