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郝晨光，1973年8月出生在内蒙古达拉特旗，1995年大学毕业当了一名语文老师，2008年转行到电视台成了一名新闻记者，一直酷爱写作，采访之余常把自己对生活的理解和感悟写成文字，也有一些小片段在小刊小报刊登。最大的希望就是能通过自己的写作，为社会传递更多的正能量。 记忆中的罐头 罐头食品因其味道美，易保存等特点，成为速食食品中的常青树。但它和新鲜的食材却无法相比，人们也只有在新鲜食材缺失的情况下，才会想起罐头的身影。 三四十年前，物质条件相对匮乏，罐头在那时是备受民众喜爱的美食。当时的罐头很便宜，水果罐头一般不超过一元；肉类的罐头也就两三元钱一听，但即使罐头这么便宜，我们能吃到它的时候也并不多。 每到过年时，送长辈的拜年礼中常有罐头，两瓶桃或者苹果罐头已是不错的拜年礼物。爷爷奶奶收到罐头，总要给我们这群孙子外甥分了吃。一个罐头，分给每个小孩的也就两三口，但那就着口水吃下去的罐头水果，竟然是那般的甘甜，奶奶手里托着的一瓶罐头，常常拉直了所有孩童的视线，直到瓶子空空的时候，小孩子们才会散去玩耍。 除去过年能吃到罐头，平时家里来了客人的时候，也会有罐头登场。冬季家里有宰杀的猪羊待客，其它几个季节里，要是有男性贵客到来，下酒菜就不好准备了。咸菜、炒鸡蛋、炒土豆丝是传统老三样，几乎来人必有。可要想让酒宴上规格上档次，买两个肉罐头来撑场面是最便捷的选择。我家常买的是鱼罐头，一个大玻璃瓶中立放着十多条美味的小鱼。母亲在打开罐头装盘时，总会留两三条给我和两个妹妹，其余的鱼要切成三四段后才装盘，这样老爸和客人下酒之后，剩下的几率也大。我们家里，在大人们喝酒的时候，是不允许小孩子上桌的。所以母亲给我们偷偷留点碎食，还有把上盘的东西尽可能切小，我是最能理解的。但如果把鱼切成碎丁，又会让客人怀疑我们待客的诚意。母亲总要在这个大和小之间找到一种平衡，这一点我也最佩服母亲。客人走后，母亲会把剩余的罐头匀成三份儿，在天天吃米饭、酸烩菜的年代，这点剩菜剩肉，会是我们兄妹少有的改善伙食的机会。 无论是过年爷爷奶奶给分吃的罐头，还是招待客人剩下的罐头，只能算我们尝了一下味道，而只有在一种特殊的情况下，我们才有机会独享美食，才能敞口的吃一回甘甜美味的水果罐头，这种情况就是得了感冒。 每当我们兄妹中有这种情形时，父亲买药回来的同时，照例要买一瓶水果罐头。一向严厉的父亲这时也会尽显温柔，父亲往往是一边把药片递到我们手里，一边快速地打开水果罐头。在水果罐头甜丝丝味道的诱惑下，我们从来都没觉得药不好吃，就连那些夹杂着黄连的中药汤，我也觉得不怎么苦。往往一个罐头吃完，病已经好了大半，以至于在以后很长一段时间，每日活蹦乱跳的我，竟然希望自己不时来点小病。在天天盼望着能吃到美味罐头的日子里，我们开始迅速的长大…… |
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