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作为一个吃货民族， 路边的小吃撑起了我们的全部回忆。 而烤肠（又名热狗）作为一个街边小吃， 成为大多数人的最爱。 但是你有没有想过， 当我们在吃热狗的时候， 我们究竟在吃什么？ 烤肠进价成本居然这么低？ 这些年，不管物价怎么涨，市面烤肠的价格始终保持在两元上下。猪肉价要最少都十几块钱一斤，一根烤肠只卖两块钱明显不科学。 但是当我们调查烤肠批发价格时发现，烤肠批发的价格更低！ 我们在某农贸市场找到了类似的烤肠。最便宜的18元一袋，里面有52根烤肠，平均下来才3毛多一根。 廉价烤肠中大多是仿造肉 为了进一步了解烤肠的成分，记者购买了五种烤肠，价格跨度从一元到四元不等。买到后的样品立刻用保鲜袋密封，做冷冻保存，随后送到学校实验室，找专家检测。 实验中，3元以下的样品都属于以大豆蛋白为主要材料的仿造肉。参照烤肠外包装上的配料表，烤肠里还含有焦磷酸钠、山梨酸钾等食品添加剂，用于烤肠着色、防腐、提香、增加口感。 为了健康，吃货们请悠着点 营养专家表示，含有大量添加剂的仿造肉烤肠，属于世卫组织评定的一类致癌物，不建议大家长期食用。 添加剂在人体中代谢，会加重肝脏和肾脏的负担，诱发肝肾的一些疾病，甚至致畸、致癌。 再次提醒大家，廉价烤肠中的营养成分微乎其微，为了自己和孩子的健康，吃货们还是得悠着点。 |
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