五花肉白菜炖粉条,这道菜最大的特点就是简单好吃,特别是天冷了,热气腾腾的来上这么一大碗炖菜,吃的暖暖乎乎,五花肉那个香,大白菜正好解腻,粉条吸足了汤汁的味道,又筋道又好吃,这道菜最受欢迎,家人都爱吃,无论是搭配米饭还是馒头花卷,都是非常好的搭配. 五花肉清洗干净切小块 大白菜洗净、顺长切小段.粉条拿开水泡好. 锅烧热,不用放油,直接放五花肉煸炒出油,这样炒过的肉不放料酒都不会腥. 再放入葱姜、八角煸炒一下,再倒入老抽,加冰糖炒匀. 加开水,五花肉炖20分钟后.倒入大白菜,加入盐调味,白菜里的水出来了,盖上盖子焖一会,白菜就差不多熟了 将泡发的粉条倒进去,翻炒,水多的话就继续焖,不够就加点水再焖 微炖,粉条熟了就可以了,最后放点蒜末提个味,即可出锅,注意不要粘锅. 五花肉白菜炖粉条就做好了,喜欢的话一定要做给家人吃哦,又香又下饭,这一大碗下去,那叫一个过瘾! |
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