 甜脆柿，可能很多人没吃过，甚至没见过。按照网上资料，甜脆柿是柿子的一种，我国南方目前种植的甜脆柿，是上世纪八十年代从台湾引进，名字叫日本次郎柿，也叫日本脆柿。与我们常见的大红软柿子不同，甜脆柿是脆的，既有柿子的香味，又有苹果的脆甜，尤其是刚从树上摘下来的脆柿，口感非常棒，比一般的苹果好吃。
这次中秋节粤西之行，当地朋友向我们推荐拍摄信宜特产水果——甜脆柿，我们欣然驱车前往位于天马山半坡的北梭村。北梭村是信宜市种植甜脆柿规模较大的村子，目前种植面积超过3000亩。我们看到整个村子的房前屋后、山头山坡，到处都种上了甜脆柿。甜脆柿树大约一人多高，树叶硕大，柿子全部套上白色防虫纸袋，一眼望去，果树一片白花花的。
中秋时节，甜脆柿正好进入成熟期。为了拍摄甜脆柿，我们联系了一户农家，允诺买下一棵树的全部柿子，农家这才拆开白色防虫纸袋。哇噻！好大的甜脆柿呀！绿色间黄的柿子不像是成熟的果实，农家说，成熟的柿子就是这样子的，完全成熟的柿子偏黄些，也会软些，还是绿色状态的脆些。我们摘下一棵树的柿子，摆在地上非常好看，拿到屋里过秤，约30斤重，单个柿子400-450克。按照每斤7元，付款210元。这种品质的柿子市场价在15元以上，我们感到心满意足！
 甜脆柿个头不小，果实平均重量在8两以上，这个柿子有9两重，大的甚至有一斤半重。
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