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干豆角晒干后怎么保存 干豆角的保存方法

 上高速的毛驴车 2017-10-21

有些人为了能将长豆角更久的保存,会选择将豆角晒干,制成干豆角。那你知道干豆角晒干后怎么保存吗?下面我们就一起来看看干豆角的保存方法有哪些。

干豆角晒干后怎么保存 干豆角的保存方法

干豆角晒干后怎么保存

对于干豇豆的保存,我们可以将其放在冰箱中冷冻,或者是用密封袋密封好。保持豆角的干燥,可以放在干燥的地方。同时,充分晾干后可以密封保存,也能够放在阴凉透风处,如我们所居信的环境比较湿润的话,这样我们就一定要定期拿出来进行晾晒。

干豆角晒干后怎么保存 干豆角的保存方法

干豆角保存方法有哪些

1、打算长期保存的长豆角,一般都要先去掉长豆角的筋丝,防止存储过程中纤维老化,也减少纤维吸水。此外,也防止以后长豆角去筋的麻烦。

2、对于短期存储,常规情况下,就是密封和阴凉保存了。

一般把长豆角保存到保鲜袋等能密封的容器里,然后放到阴凉的地方即可。这种方法一般能保持长豆角有几天的新鲜时间。需要注意的是,市场上泡过水的长豆角不能用这种方法保存,很容易烂。

3、对于常规短期存储,有条件的家庭可以把密封容器放到井水里泡着。

注意容器不要进水,这样能延长保鲜时间。此外,没有密封容器的情况下,也可以把长豆角装在篮子里,然后把篮子吊着放到水井的水面上,离水面保持10公分左右的距离即可,盖上井盖,这样也能保鲜几天时间。

4、做成泡长豆角也是保存长豆角的一种传统方法。

一般就是酸长豆角了,这种方法能保存比较长时间,几个月甚至一年半载都能做到。从用辅料来分,泡长豆角主流的方法有两种,一种是盐泡,另一种是糖泡(黄糖)。盐泡的保存时间不及糖泡的长,且糖泡的长豆角色泽好

豆角晒干制成干豆角不仅更容易保存,并且风味独特。那么干豆角晒干后怎么保呢?干豆角的保存方法有哪些?下面我们来看看吧。

干豆角晒干后怎么保存 干豆角的保存方法

长豆角怎么晒干

1、选择合适的长豆角(太老、不新鲜、有虫眼、腐烂的都不能选),去蒂,洗干净;

2、将长豆角放入适量的开水中煮三到五分钟;

3、煮好的长豆角捞出来放凉(可以在此时撒上盐,也可在第2步直接放入开水中);

4、将长豆角伸展开悬挂起来,风吹日晒;

5、一天后,长豆角变色,转移到通风条件比u>虾玫牡胤郊绦怪钡缴垢

6、晒干后捆起来装入塑料袋中备用。

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