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咖啡知识英语表达(星巴克)

 cindylzw 2017-10-21
short小杯:容量大概是236ml,星巴克现在很少看见这个杯型但是还是有的,仅供kid's drinks和espresso使用

tall 中杯:容量大概是355ml,星巴克柜台展示的最小杯型就是这个了

grande大杯:容量大概是473ml

venti超大杯:容量大概是591ml

trenta size特大杯:只用于iced coffee 和 iced tea,目前国内没有这个杯型
2.咖啡种类和名称

(1).espresso 意式浓缩咖啡,分量小,大概30ml。点单时讲法也不同,一份浓缩咖啡是solo espresso,两份是doppio espresso。

(2).caffe americano 美式咖啡
这是星巴克写法,也可以写成American coffee.

(3).cappuccino 卡布奇诺
卡布奇诺的成分中espresso、milk、foam(奶泡)的比例是1:1:1
(4).caffe latte拿铁
拿铁的成分中espresso、milk、foam(奶泡)的比例是1:2:1

(5).caramel macchiato焦糖玛奇朵

是由espresso加上牛奶跟vanilla-flavored syrup(香草糖浆)打成的foam,上面再淋上caramel焦糖。

(6).espresso macchiato 浓缩玛奇朵
跟焦糖玛奇朵比起来这个会更苦一点。

(7).caffe mocha摩卡
成分有espresso,milk,摩卡酱,最上面再加上whipped cream(鲜奶油)
3.常见调味料

星巴克常常会推出不同风味或是季节限定咖啡,其实就是加上不同口味的调味料,做出排列组合。

hazelnut 榛果, vanilla 香草,caramel 焦糖,peppermint 薄荷,cinnamon肉桂,toffee nut 太妃核果

把这些调味料加上咖啡、牛奶调和成不同口味的饮料比如hazelnut latte(榛果拿铁)vanilla latte(香草拿铁)再说一个常点的 green tea latte(抹茶拿铁)
4.Frappuccino 星冰乐
星巴克特有的星冰乐,有些人直接简称它为frap。
5. 星巴克还针对不同需求的客人,提供不同种类的牛奶、添加不同量的奶泡。

low-fat milk 低脂牛奶
soy milk 豆奶(适合素食或者不爱喝牛奶的人)
coconut milk 椰奶
no foam 不加奶泡
light foam 少量奶泡
heavy foam/extra foam多加奶泡
whipped cream 鲜奶油,一般指卷卷形状的鲜奶油。

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