你今天吃芝麻了嗎?千萬別小看小小且黑黑的芝麻, 它可是非常具有營養價值的種子喔! 不論是從中醫的角度去探討, 還是透過西醫的角度去了解他的營養成分, 黑芝麻都是養生保健的小幫手, 不但補充營養,還能保護肝臟、 促進新陳代謝、預防骨質疏鬆, 還能讓頭髮烏黑亮麗!
繼續看下去...
(贊助商連結...)
芝麻素:抗氧化小尖兵黑芝麻中含有一種特殊的“芝麻素”, 芝麻素(Sesamin) 是芝麻中 脂溶性抗氧化群芝麻木酚素的主要成分, 在芝麻中含量約 0.5-1%, 具有很強的抗氧化功效芝麻素具有增強免疫力、抗氧化的功效,還能保護肝臟, 降低肝臟發炎的機率,並強化肝臟的功能, 另外還有促進身體的新陳代謝, 減少體內脂肪囤積,幫助減重等功效, 一顆小小的黑芝麻,卻蘊含如此多的保健功效。
人體每天都在老化, 因此攝取適量的抗氧化成分可以幫助身體抗老化, 芝麻素屬於多酚類,是天然的抗氧化成分, 研究發現,芝麻中蘊含的多種抗氧化成分, 包含芝麻素、芝麻酚、芝麻林素、 芝麻林素酚、芝度醇、松脂醇等, 而且含量約 1%的“芝麻素” 竟是非常珍貴的抗氧化成分, 相較於其他多酚類,芝麻素相當穩定, 一旦被腸道吸收後, 送達肝臟便能發揮強大的抗氧化功效, 因此具有改善疲勞、養顏美容的功效。
1) 降低膽固醇:芝麻含有豐富的不飽和脂肪酸, 可以預防膽固醇在體內囤積。
2) 降血壓: 芝麻素的抗氧化作用,有助於抑制高血壓。
3) 解酒: 芝麻素可以加速酒精分解,消除宿醉的問題。
4) 保護肝臟:芝麻素可以抑制發炎的作用, 可以保護肝臟、強化肝臟機能。
5) 抗老化: 芝麻素的抗氧化功效,可以養顏美容。
6) 預防乳癌:芝麻素會刺激荷爾蒙結合蛋白的合成與循環, 平衡過多的雌激素,降低乳癌發生。
7) 預防骨質疏鬆: 芝麻含鈣量是牛奶的 10倍, 可以補充每日鈣質的攝取。
8) 預防貧血:芝麻含有豐富的鐵質,可以預防缺鐵性貧血。
9) 預防便秘: 芝麻含有非常豐富的膳食纖維,可以幫助排便。
10) 瘦身減重:芝麻含有多種氨基酸及微量元素, 可以促進身體的基礎代謝率。
11) 增強記憶力: 芝麻含有大量的不飽和脂肪酸,具有健腦益智的功效。
12) 改善眼睛酸澀: 中醫記載芝麻可以養血明目, 具有舒緩眼睛酸澀的功效。
13) 改善掉髮:芝麻含有豐富的蛋白質, 可以補充營養,促進毛發生長,預防掉發。
14) 消除疲勞:芝麻含有維生素 B6, 可以幫助恢復疲勞,提高抗壓性。
|
|