鱿鱼铁板烧

主料 鱿鱼1条

辅料 辣椒粉3克孜然粉2克孜然粒少许盐1克植物油20ml

鱿鱼铁板烧的做法

1.将冰冻的鱿鱼化冻

2.竖着剪开拿掉内脏清洗干净

3.把外面那层黑皮揭掉

4.横着切成几段

5.将段切成0.8cm粗的细条

6.煎烤机选择火力全开，设置下盘加热

7.预热完成倒入植物油

8.将处理好的鱿鱼放入煎盘内

9.用木铲快速拨散

10.鱿鱼丝受热卷缩撒上孜然粒

11.撒上辣椒粉

12.加入盐

13.用木铲翻炒入味

14.即可盛盘

15.烤盘从机器上取下用水一冲就行了：

小贴士：

1.鱿鱼不可炒的时间太久，太久会老反而口感不好

2.加调料要快加好调教翻炒几下就可以盛盘了。

3.鱿鱼尾巴那有小骨头洗的时候要挤出来。