让饺子多汁有绝招, 掌握这个饺子馅的做法, 口感一流!

1、食材：饺子皮适量、瘦肉适量、韭菜适量、盐适量、生抽适量、味精适量、鸡蛋一个、辣椒酱，醋适量。

2、瘦肉用刀剁碎。

3、韭菜切末。

4、瘦肉、韭菜加一个打散的鸡蛋、加盐、芝麻油、味精、生抽顺着一个方向搅拌。

5、包好饺子。

6、 包好摆盘。

7、锅里加水，水开，下饺子，中间加2次凉水，就可以捞出。

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