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料酒:活血化瘀姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.大火后加入酱油和水
2.放入黄糖和料酒
3.加入生姜和盐
4.放入鹅
5.煮至沸腾
6.加入烧烤汁
7.在鹅身加入适量烧烤汁
8.煮片刻后,把鹅翻转一面继续煮
9.用勺子把汁倒入鹅身里面
10.煮的途中用牙签戳鹅身,使鹅更加入味,并不是翻转到另一面
11.全程中火煮,煮一个半小时左右即可
12.煮熟后把鹅装出来,并浇上酱汁
13.煮鹅的过程中,需要不停翻转,用牙签戳鹅身,并用酱汁浇在鹅体,这样会更加入味
14.成品图!
来自: 轻风无意 > 《鹅》
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