 2017年 10月23日 霜降 霜降是是秋季的最后一个节气，也意味着冬天即将开始。《月令七十二候集解》说：“九月中，气肃而凝，露结为霜矣。”此时，秋尽百草枯，霜落蝶飞舞，翠减红并消，雁影亦无踪。 银杏落檐 蛛网欲凝 甘蔗刮霜 一候豺乃祭兽。豺狼开始捕获猎物，并以先猎之物祭兽，以兽而祭天报本也，方铺而祭秋金之义。 二候草木黄落。逐渐寒冷的气候，将大自然所有的生命力进行了一次次毁灭性的摧残。 三候蜇虫咸俯。蜇虫也全在洞中不动不食，垂下头来进入冬眠状态中。 — 打霜降 — 《周礼》中记载，大司马但凡出师，都要对旗纛进行祭祀，称之为军牙六纛之神。自唐以后，各个朝代都有旗纛之祭。 按古俗，每年立春为开兵之日，霜降是收兵之期。所以霜降前夕，府、县的总兵和武官们，都要全副武装，身穿盔甲，手持刀枪弓箭，列队前往旗纛庙举行收兵仪式，以期拔除不祥，天下太平。 霜降日的五更清晨，武官们便会集庙中，向旗合行三跪九叩首的大礼。 礼毕，列队齐放空枪三响，然后再试火炮、打枪，谓之“打霜降”，又称“祭旗纛”，百姓观者如潮。
— 习战射 — 《春秋感精符》有记：“季秋霜始降，鹰隼击，王者顺天行诛，以成肃杀之威。” 古人为了顺应秋天的严峻肃杀，都在这个月操练战阵，进行围猎。自从汉代以来，就在季秋之月讲习武事，操演比试射技，以进行赏罚，已沿袭成为惯例。 贾思勰在《齐民要术》中还将其列为农家九月中的事宜——“缮五兵，习战射，以备寒冻穷厄之寇”。
— 吃柿子 — 俗语有云：“霜降吃灯柿，不会流鼻涕。” 民间认为霜降吃柿子，冬天就不会感冒流涕。事实上，由于柿子都是在霜降前后完全成熟，皮薄、肉多、味美，深受广大人民的喜爱，因而就形成霜降时节吃柿子的习俗。 福建闽南地区，有谚语“一年补透透，不如补霜降。”柿子营养丰富，在霜降时节食用极是进补。
《山行》 唐·杜牧 远上寒山石径斜， 白云生处有人家。 停车坐爱枫林晚， 霜叶红于二月花。 注解：诗人用风格明快的语言歌颂了霜打红叶后的秋色之美，表现出了豪爽向上的精神，有一种英爽峻拔之气拂过笔端。这是一首秋色的赞歌，展现的是一幅动人的山林秋色图。
养 生 霜降意味着冬天的开始，霜降时节，养生保健尤为重要，霜降是秋季的最后一个节气，也是秋季到冬季的一个过渡时期。此时常有冷空气侵袭，而使气温骤降，此时要做好霜降时节的养生保健，无论是在饮食养生还是运动调养上都需应时谨慎。
俗语有称，'一年补透透，不如补霜降'，可见霜降时节的养生保健有多重要 ！ 霜降养生“平补”即可 中医养生学提出“四季五补”：春要升补、夏要清补、长夏要淡补、秋要平补、冬要温补。 《素问·脏气法时论》曰：“肺主秋……肺欲收，急食酸以收之，用酸补之，辛泻之。”可见酸味收敛肺气，辛味发散泻肺，秋季宜收不宜散。
北京中医药大学教授杜金行表示，霜降之后阳气更加偏弱，阴气更胜，是入冬的过渡季节。 在养生上，更要注意固护阳气，保存体力以备过冬。杜金行表示，生活上，要注意保暖，不必拘泥于“秋冻”，适当增加衣服，避免受风着凉，以防止本季高发的呼吸道疾病、心脑血管疾病、关节炎、胃肠溃疡等，尤其年老体弱者或婴幼儿更应注意。 饮食上，应少吃一些辛辣的食物，如姜、葱、蒜、辣椒等，特别是辛辣火锅、烧烤食物要少吃，以防“上火”。
以生津润燥为主 霜降之时已进入深秋，中医认为此季节属于五行中的“金”，对应肺脏。另一方面，霜降节气的气候特点仍以燥气当令，而干燥的气候环境很容易消耗人体的津液，并从口鼻先行入肺。因此，此时饮食养生应讲究平补。
乌鲁木齐市营养师协会营养师马秀玲认为，霜降后是进补的好时机，谚语有“补冬不如补霜降”的说法，以生津润燥为主，可多吃些白薯、山药、莲藕、百合、蜂蜜、大枣、芝麻、核桃等生津润燥、清热化痰、止咳平喘、固肾补肺的食物。 新疆医科大学第一附属医院中医科主任辛效毅认为，根据中医“燥则润之”的原则，缓解干燥，除了要多喝水、多吃果蔬、避免辛辣食品刺激之外，一日三餐也可适当煮些滋阴养肺的粥来喝。
“滋阴润燥”还需防“湿” 秋季气候虽然干燥，但湿邪对人体的影响同样应当注意。此时，暑气余热未尽，阴气又较前加重，如遇秋雨天气，须防湿气阴邪困伤脾阳，而发生水肿或腹泻症状。 要是秋季脾伤于湿，就会为冬天的慢性支气管炎等疾病发作种下病根，所以秋季防湿也很关键，只是此时养生防湿主要应以祛湿化滞、和胃健脾的膳食为主。如莲子、苡米、冬瓜、莲藕、山药等。
霜降时节常用的进补中药有麦冬、百合、地黄、甜杏仁、玄参、大枣、川贝母、白果、西洋参、党参、白术、人参、茯苓、薏苡仁等。 然而，从中医的角度来看，“药补不如食补”，而且即使是药补，也要根据个人的体质而定，不能乱补。 此时可视个人症状选择滋补肺阴、清除燥热的银耳、百合、银杏、大枣、枸杞、莲藕、莲子等药材或食物入粥，以防止燥症的发生。
而对于燥症明显的人群来说，则可通过进补药粥、药膏来达到润肺的目的，如麦门冬粥、川贝母蒸梨等，都可起到养阴润肺的功效。 尤其是老人，由于自身体质较弱，且不少人患有多种疾病，一旦进补不当，不但起不到调养身体的作用，还可能会引发不必要的麻烦。 而对于小孩来说，则应顺应节气转向收敛、降气、润燥、增酸减辛的进补方式。 |
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