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目前正是吃萝卜的时节，萝卜营养健康，但不少人不喜欢萝卜的味道，今天做的这一道酸辣萝卜丝，一改萝卜给人的传统印象，保准大人小孩都爱吃。 配料表白萝卜400克，青椒一个，小米椒20克，猪瘦肉100克，白醋10克，白糖适量，盐适量，葱、蒜适量。  详细步骤1.将白萝卜、青椒、小米椒洗净，全部切丝，葱、蒜切末，装盘备用。  2.肉洗净，切丝装盘备用。  3.锅内烧水，开锅之后把白萝卜丝、青椒丝和小米椒丝下锅焯水。 4.大约1分钟后熬出，过凉水备用。  5.热锅起油，下花椒炸香后捞出。  6.下肉丝，煸炒变色后倒入葱末和蒜末爆香，加白醋继续翻炒。   7.下入萝卜丝、青椒丝和小米椒丝，加盐适量，糖适量，翻炒均匀后盛盘，即可享用。  成品图 |
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