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红枣绿豆粥 取红枣100克，绿豆300克，加水1.5升，大火煮沸后再改用文火炖熬，使绿豆酥烂为止，然后加白糖适量调匀晾凉食用。清热解毒、祛暑止渴、利尿消肿。 莲子粥 将莲子20克用温水浸泡去皮、去蕊磨成粉状，与淘净的粳米100克同煮成粥。祛热解烦、安神养心、益肾固精、健脾敛肠。 杏仁粥 将杏仁60克碾碎，同粳米300克加水煮粥服用。祛痰止咳、下气平喘。 荷叶粥 将鲜荷叶一张洗净后煎汤取汁，加入粳米100克煮粥，然后加白糖适量调匀食用。防暑利尿、降压。 荷花粥 将菊花20克煎水去渣后，与大米150克同煮成粥。利尿、防暑。 百合银花粥 百合50克洗净，银花10克分别焙干研成细末备用。将粳米100克煮沸后放入百合、银花末熬煮成粥，然后放入适量白糖调匀食用。清热消炎、生津止渴。 冬瓜赤豆粥 冬瓜500克去皮切成小丁备用。将赤小豆30克加水煮沸后放入冬瓜丁和适量冰糖同煮成粥。利小便、消水肿、解热毒、止烦渴。 苦瓜粥 苦瓜100克洗净去瓢切成小块备用。先将大米100克淘净加水煮沸后再放入苦瓜丁和适量冰糖同煮成粥。消暑降热、清心明目、去烦解毒。 麦仁大米粥 取大麦仁、大米各150克淘净煮粥。消暑降温、止渴生津、补中益气。 麦冬粥 麦冬30克，煮汤取汁。与粳米100克煮粥。养心滋阴、安神润肺、祛暑降温。 黑米薏仁莲子粥：黑米50克，糯米100克，薏仁10克，莲子20克，冰糖、米酒各少许。将薏仁洗净，加水浸泡一晚，再加入黑米、糯米、莲子文火熬煮，至黏稠软烂时将冰糖、米酒倒入其中搅拌均匀即可。滋阴养心、温脾补肾，滋补而不上火。 银耳白果枸杞粥：糯米150克，银耳10克，白果20克，枸杞、冰糖少许。先将银耳用温水泡发，切碎，再将糯米、白果、枸杞文火熬煮至黏稠后，放入银耳和冰糖煮沸即可。补气润肺、敛定咳喘、降糖降脂、保健美容。 葛根百合杏仁粥：糯米100克，葛根粉30克，百合、杏仁各20克，冰糖适量。先将糯米与百合、杏仁同煮至软烂，然后加入葛根粉调至粘稠，再加入冰糖即可。清心安神、降火排毒、润肠通便、袪斑美容。 -------------------------------------------- |
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