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你还在肯X基、麦X劳、X胜客排队等餐？是不是又在发愁看剧吃什么零食？ 美胖知道大家其实不饿，只是嘴巴寂寞~这不又给大家推荐吮指小吃啦，让大家平日里也能满足空虚的胃，寂寞的嘴。哈哈，话不多说，快来看看吧！ - - 今日推荐菜单 - - 1.【土豆泥鲜虾球】 2.【炸鸡块】 3.【飘香鸡米花】 4.【酥炸鱿鱼圈】 5.【香酥辣鸡翅】 6.【奥尔良煎鸡翅】 土豆泥鲜虾球 图文 | 恩泽妈咪 原料： 鲜虾适量、土豆适量、面包糠适量、鸡蛋适量、面粉适量、盐适量 做法： 1、将鲜虾去头去泥线剥出虾肉，保留虾尾备用 2、把鲜虾在案板上剁成虾蓉 3、土豆洗净，整粒放入微波炉中，盖上可用于微波的保鲜膜，转8分钟左右；取出，剥去皮，压成土豆泥；（也可用其他方法将土豆制成土豆泥）
4、将虾蓉、土豆泥，加入少许盐，充份搅拌均匀 5、双手沾湿，取适量的土豆虾泥搓成小圆球，然后将虾尾插入搓成型的土豆虾球中 6、再把土豆虾球外面依次均匀的沾上面粉、打散的鸡蛋液，再均匀的裹上一层面包糠
7、锅中倒入油大火加热，待油温升高后，放入土豆虾球炸至金黄色，即可！
● ● ● 炸鸡块 图文 | 都市小人物 原料： 鸡腿适量、面粉适量、盐适量、糖适量、蒜蓉辣椒酱适量、酒适量、黑胡椒粒适量、黄油适量 做法：
1、1）买回来的鸡腿清洗干净然后去骨切小块。 2、2）用腌料将切好的鸡块腌制两小时（也可以更长时间也可以十分钟，看个人喜欢） 3、3）准备面粉。
4、4）将腌制好的鸡块放入面粉里让鸡块裹上面粉。 5、5）准备热油（由于做得比较多，所以我用电炸锅） 6、6）当油烧到插筷子进去起泡时将裹上面粉的鸡块放入炸锅里改中档炸到鸡肉熟了盛起。
7、盛起沥干油份即可。 8、炸好的鸡块。
小窍门： 温馨提示：在外面吃煎炸的食物，如果很焦黄的那么肯定炸油用了很多次，这样的煎炸食物最好不要买，那些看上去没有那么焦黄的一般用的是新放入的油，相对比较好。 ● ● ●
飘香鸡米花 图文 | 泽瑞妈妈 原料： 鸡胸肉适量、鸡蛋适量、面包渣适量、胡椒粉适量、食盐适量、淀粉适量 做法：
1、鸡胸洗净,去筋膜和油脂。 2、洗净的鸡胸片成大厚片，打上小十字刀，再切成2厘米见方的块。（打上小十字刀，沾面包渣时容易捏成球形） 3、切好的鸡胸放入大碗中，加入胡椒粉，食盐、鸡蛋清，少量淀粉。(蛋黄留作沾鸡块用）
4、加入调料的鸡块抓匀，腌制10分钟. 5、腌制好的鸡胸沾上干淀粉。 6、再沾上一层打撒的蛋液。
7、再沾上一层面包渣。 8、所有鸡肉块依次做好。 9、炒锅烧热，油温五成热下入沾好面包渣的鸡米花，中小火炸制金黄即可。
10、只一块鸡胸，就做了整整一大盘，实惠。
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【河北】酥炸鱿鱼圈 图文 | 孩妈妮妮 原料： 冰鲜鱿鱼圈200克、面包糠若干、葱1段、姜1片、鸡蛋1个、玉米淀粉适量、白胡椒粉1克、料酒1小勺、盐少许 做法：
1、葱1段姜1片鸡蛋1个玉米淀粉适量白胡椒粉1克料酒1小勺盐少许 2、葱、姜切丝 3、加入适量盐、胡椒粉、料酒、葱、姜丝稍腌制20分钟
4、准备蛋液、淀粉、面包糠 5、腌好的鱿鱼圈控水，分次先在淀粉里裹匀 6、再过蛋液沾一下
7、最后放到面包糠里用手压实，使鱿鱼圈裹满面包糠 8、抖掉多余的面包糠备用 9、油烧至5成热下入，炸至两面金黄即可出锅
10、捞起沥油，可搭配辣酱、番茄沙司、椒盐等食用
小窍门： 油不可太热或是太凉，太热则容易炸糊。太凉又容易使食物吃油影响口感 ● ● ●
香酥辣鸡翅 图文 | 芹意 原料： 鸡翅中500g、鸡蛋1个、面包糠适量、食用油适量、大葱段适量、生姜适量、八角2粒、香叶2片、盐1/2小勺、鸡精1/2小勺、糖1/2小勺、黄酒1小勺、胡椒粉1小勺、辣椒粉1小勺 做法：
1、将鸡翅中洗净，用消毒毛巾挤干水分； 2、在鸡翅上两面各划两刀，方便入味儿； 3、加入大葱段、生姜各适量，八角2粒，香叶2片，盐1/2小勺，鸡精1/2小勺，糖1/2小勺，黄酒（或料酒）1小勺，胡椒粉1小勺，辣椒粉1小勺（喜欢辣的多加）抓匀腌制1小时以上，最好放进冰箱过夜；
4、将腌好的鸡翅中去除作料，放进打散的鸡蛋中，均匀沾裹上一层鸡蛋液； 5、再放入面包糠中，均匀裹上一层面包糠，可以用手轻压，裹匀裹足； 6、裹好面包糠的鸡翅放在平盘里，静置15到20分钟，让面包糠与鸡翅之间沾裹得更牢固些；
7、热锅入凉油，中火加热至150度（5成热），可以用针式温度计测量，没有就用手试：手掌放在油面上约10cm，感觉手心温热即可；油面基本没什么动静，更不能有油烟，否则油温过高，面包糠会很快炸糊，而鸡肉却还不熟。 8、下入鸡翅中，转小火，慢慢炸大约4分钟，中间翻面； 9、4分钟后转中偏大火，炸1、2分钟，至表面金黄色，即可。
10、捞出放在厨房纸上吸吸多余的油脂。如果不放心，可以用竹签试试熟不熟：将竹签扎入翅中肉厚处，留出清汤而不是血水，就表示熟了。
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奥尔良煎鸡翅 图文 | 遥远の呼唤 原料： 鸡翅中6个、奥尔良鸡翅腌料20克、盐适量、黄酒适量、生抽适量、色拉油适量 做法：
1、鸡翅清洗干净，清水浸泡去除血水。沥干水分，用叉子戳小洞。 2、20克奥尔良鸡翅腌料放在大碗中，加适量黄酒，一点生抽、一点清水。（液体总量20克） 3、混合均匀。
4、鸡翅逐个沾满腌料，适当揉捏以便更好入味。 5、保鲜膜包住，放冰箱冷藏过夜，时间越长，味道更好，时间不充分的话，至少两小时。 6、腌好的鸡翅。
7、平底锅烧热，放适量色拉油，油热放入鸡翅，煎至一面金黄翻面。 8、煎至两面金黄，腌鸡翅的汤汁混合适量白开水，加入锅中。盖好锅盖，小火煮十分钟左右。 9、鸡翅入味熟透，大火收干汤汁即可。
10、成品图。
小窍门： 1、鸡翅腌料按照说明，500克用35克调料，调料与水的比例1：1。2、6个鸡翅我用了腌料20克，水、黄酒、生抽一共20克。3、油锅烧烫再放鸡翅，鸡翅不会粘锅，表皮完整。煎至过程用小火，以免烧焦。 ● ● ● 你还知道什么小吃的做法， 愣着干什么， 赶紧告诉美胖呗~
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