桂花山楂糕 Osmanthus hawthorn cake 寒露正是桂花飘香,山楂成熟的季节,两种食材的结合给你解腻开胃的首选甜点!桂花的香加上山楂的酸甜,零难度无添加,吃着更安心。 原创作者:罐头视频 准 备 材 料 Preparation material 1 山楂 500g 2 柠檬 半个 3 白砂糖 75g 4 清水 适量 5 藕粉 20g 6 甜桂花酱 15g 步 骤 setp 准备好我们的材料可以开始制作糕点了 1 山楂500g洗净,中间横切开,去籽去蒂 2 处理好的山楂倒入料理机中,倒入适量清水,挤入半个柠檬汁,搅打细腻 3 山楂泥倒入锅中,加入适量清水,开中火边搅拌加热至冒小泡,加入白砂糖75g,转小火搅拌熬煮至浓稠;藕粉20g加入清水30ml搅拌均匀,倒入山楂泥中搅拌均匀,再加入甜桂花酱15g,搅拌均匀,煮沸后关火 4 将山楂酱倒入方形保鲜盒中,密封,放入冰箱冷藏至凝固 5 取出脱模切块,表面撒适量干桂花装饰,即可享用 E N D |
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