糖可不仅仅是调味剂,中医认为它们有各自不同的温凉属性,食疗的作用也各不相同。首先要掌握糖的温性和凉性,来判断什么时候该用什么糖。 冰糖 人们喜欢拿冰糖来炖煮食物, 那么什么时候吃冰糖最好呢? 治疗咽干咳嗽 冰糖属于凉性,味甘,入肺、脾经,能润肺和胃、养阴生津。经常咽干痒、咳嗽的朋友,可以用冰糖炖雪梨来缓解咳嗽,还能清肺热。 清热消火 冰糖适合春天和秋天吃。春天,阳气生发,刚开始慢慢热的时候,或秋季天气干燥的时候,很多人容易咳嗽上火、干咳。若是没有痰的干咳,就可以用冰糖煮汤,既能清火,还可以润肺,清除肺热。 巧吃冰糖 冰糖性凉,清热不易上火,夏季暑热严重,若是风热感冒时可以食用冰糖,而风寒感冒最好喝红糖。 薄荷粥:风热感冒 方法:薄荷15克,粳米60克,冰糖适量。 先将薄荷煎取药汁候凉,取粳米加水煮粥,待粥将成时,加入薄荷汁及冰糖。 红糖 人人都知道红糖滋补养血气 但是你真的吃对了吗? 这些情况吃红糖效果最好, 而小孩却不能吃太多哦! 补血美容 女性都想补血,但有时吃昂贵的补血药都补不好,这是因为不得其法。我们都知道“旧的不去,新的不来”的道理,一味地补是不行的,一定要把旧的瘀血化掉了以后才方便新血的产生,红糖刚好就有这个作用,性温,既补血又活血。 将红糖用开水冲泡,丢几颗剪开的红枣一起服用补气养血,特别是生产后的女性,最为滋补还能排除恶露。平时多喝红糖水活血化瘀,促进皮肤红润气色好,显年轻! 益气养生 红糖不是女性的专用品,体虚的人、老年人吃红糖可以很好的补充能量,益气养生。现在的人一般都会担心吃糖过多对身体不好,要控制糖的摄入量。 其实, 红糖不仅仅是糖,它还含有很多的营养素,不像白糖那样经过提纯了。好的红糖是可以直接当零食吃的,而白糖就不可以了。 此外,调治风寒感冒的时候,我们要用到红糖生姜,调理脾胃虚弱,红糖也不可少。 小孩少吃 红糖是温补性食物,湿热体质和小孩不要过量服用哦!吃多了容易生湿热。特别是春季不要吃太多。 白糖 白糖是人们使用最多的调味品 实际上白糖养生的功能也很多 此外更是生活好帮手! 解毒止痛,缓解腹痛 凡是糖,都有解毒止痛的功效,而白糖由于糖分非常高,效果比较快。如果中了毒,紧急情况下,可以灌白糖水来解毒,喝白糖水也能中和鱼虾的毒。 很多朋友偷凉受寒,容易引起腹部不适,这个时候如果用白糖家开水喝一杯,有缓解腹痛的效果。 美白皮肤 白糖提取于甘蔗或甜菜,含有叫做“糖蜜”的多糖,实验证明它具有较强的抗氧化功效。 还含有维生素,洗脸时取适量白糖,加入一点点温水,在掌心轻轻揉搓,有温热感之后,将手掌心有糖的部分在脸部轻轻按摩,美白效果不比化妆品差!还能消除痘印,爱美的人一定要试试! 适量食用 白糖属于精制糖,糖分高,经常食用容易长胖,而且白糖是一种偏酸性的食物,若是经常吃白糖,会让我们的血液偏于酸性,若血液长期偏于酸性,体内的毒素会堆积,癌细胞也是在酸性环境中生长的。所以,尽量控制它的用量,这样会比较健康一些。 |
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