1、长斑的红薯:红薯受到黑斑病菌(一种霉菌)的污染,就会使表面出现黑褐色斑块。黑斑病菌排出的毒素中含有番薯酮和番薯酮醇,会使番薯变硬、发苦,所产生的剧毒对人体肝脏影响很大,长期食用会致癌。 2、发芽的土豆,土豆中含有大量的毒素“龙葵碱”,人吃了很容易导致中毒而出现舌喉麻痹、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、胃部灼痛等症状,就算是把长出的牙削掉,也是有导致中毒的风险,所以发芽的土豆一定不能吃。 3、腐烂的生姜,生姜烂了之后会生成一种毒性极强的物质,这种物质会使肝细胞变形、坏死,导致肝癌和食道癌的发生。 4、变色的紫菜,受到污染,不能食用如果紫菜浸泡在凉水中出现蓝紫色,可表明紫菜在干燥、包装前已受到了污染,人食用了对身体会有一定的伤害,所以不能吃。 |
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