   思南公馆独立结构4层小洋房 最晚能嗨到凌晨1点 日本最著名的精酿品牌之一-常陸野猫头鹰啤酒 正式进驻魔都！ 啤酒烧鸟和炸鸡，醉酒当歌 .......  思南公馆，其实吃顿饭也没你想的那么贵， 我们一行4个人，这顿饭又吃又喝，才花了400出头， 人均100+的小洋房日料，猜猜我们到底吃了什么？ 独立四层洋房，每一层都有惊喜 在这极具风情的思南公馆小别墅里 充斥着沪上最纷繁多样、最高端时尚的众多餐厅酒吧  最大程度上保留建筑原有风貌的同时 整个店面空间布局又让人觉得非常舒适  1F：自酿啤酒吧  据说日本人把精益求精的严谨精神用在了酿酒里 用类似酿造清酒的纯净方式来对待啤酒  就连杯子都是大有讲究，专门定做不说 所有的杯子都是提早冰好，为了就是喝入口的那瞬间 常陸野猫头鹰IPA（酒精度6.2）  开盖之后就可以闻到啤酒花的香甜味道 果香十足入口清爽，酒里添加了柑橘和橘皮 香甜之余回味有淡淡的涩（完全可以接受） 常陸野猫头鹰白啤（酒精度5）  适合女生的一款酒精度较低的啤酒 清清透透的酒，有一点点水果甜甜的回干 酒精度5，原麦汁浓度12.3 畅饮的外表下，内里还是温柔的一刀  这时候佐酒小食就起到很大的作用了 这从真空罐头中出来的神秘小食有惊为天人的味道 樱酱油风味混合坚果 美国坚果和日本樱花的叶子，叶子要用酱油和牛奶 经一个小时熬制，然后再烘烤 下酒ACE级别的“神物”了 昆布风味日式泡菜 用醋和白葡萄酒腌制出来的日式泡菜，绝对刺激味蕾 樱熏秋刀鱼与鹌鹑蛋 提前腌一个小时再用日本樱花的木头烟 慢慢熏出来秋刀鱼，肉质不柴又有水份 一边喝啤酒一边就着秋刀鱼段，不知不觉两瓶下肚！ 2F：日本创作料理餐厅 小编一眼相中的景观位，据说也是订位最热门的位置啦 二楼主要以日式烧鸟，寿喜锅和啤酒主打各种创作料理 寿喜烧（2人份） 天气渐渐冷起来了，这时候来一个咕嘟咕嘟的寿喜烧 暖身又暖心 种子选手齐聚锅中之后需要灵魂人物出场了 A5牛肉烫三秒就可以啦，入口有淡淡的奶香味 蘸上它的灵魂伴侣---生鸡蛋 蛋液稍作搅拌，决不能太多，可以保持鸡蛋粘稠的口感 这里特别要为鸡蛋打国际长途call，入口香味厚重 完全没有蛋腥味，牛肉在甜甜的汤汁中又有鸡蛋的柔软 五种传统风味烧鸟拼盘 如果在单点中纠结不已的话，那么推荐来一个拼盘 集合了烧鸟中最经典的配搭 坐在吧台还能看到厨师现场制作哦 高级备长炭炙烤出来的烤物光是香味已经让人食指大动 使用的是新鲜的鸡肉 伴有日本味噌和柚子酱调制的一款酱汁 腌制10小时之后，鸡肉本身已经很入味了 鸡腿肉加鸡软骨一起塞在香菇里 刷上用青柠檬自制的酱料，咬上一口还有爆浆的感觉 日式炸鸡配两种酱 鸡肉是每天现杀的活鸡，经过180摄氏度的高温炸 选取鸡身上的三种部位 蘸料有日本的醋和蜂蜜汁混合，还有的芝麻酱 小编个人比较倾向于蜂蜜汁，入口比较清爽不油腻 3F：铁板烧 相较于一楼二楼的随意 三楼就比较倾向于商务宴请和多个好友一起聚餐 可以围坐在吧台看厨师表演也可以在景观包厢用餐 4F：威士忌酒吧 四楼vip区，暂时不对外开放哦 HITACHINO 常陸野 常陸野的品牌故事要从公元1823年时说起，日本那珂郡鸿巢村的村长木内仪兵卫开始经营木内酒造，酿造日本酒，自那时起，木内家族酿造以品质著称的好酒至今已历经8代人，时间近200年。170年后，正是主理木内酒造的木内家族创造了这只可爱的猫头鹰 - 常陸野 Hitachino. 这个胖墩墩萌乎乎的系列，瓶盖上印着可爱的猫头鹰 酒瓶身也是墩墩的，很受大多年轻人喜爱哦~ 其实一开始猫头鹰并不是首选，鮟鱇鱼（当地特产） 和鹮鸟（送子鸟），二者一个能与当地旅游经济相辅相成，一个寓意美好，都另当时的厂主难以割舍，但是最终还是选择了当地数量巨大的猫头鹰来作为酒标。如果不是当初的决定，现在我们喝到的可能就是常陸野鮟鱇鱼而不是萌萌的猫头鹰了。 日本的精酿，透着一股子精细劲 如果你也爱精酿，不妨来试试看~ |
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