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肉馅，是美食生活中，最不可缺少的！因为很多美食都需要用到它，水饺 馄饨 包子 肉丸子等等！ 一般人做肉馅，都是去用绞肉机绞，再不就是用刀剁，这两种方法都是挺麻烦的。 而且用绞肉机绞出的肉馅，很多人都反应，做完以后吃起来不香。而用刀剁的呢，参差不齐，不细腻，还要浪费那么多时间！ 小编教你一个做肉馅的新方法，不用刀剁也不用绞，很简单，几分钟就能搞定。 拿一块鲜肉放在盒子中，然后放入冰箱冷冻15分钟取出。注意不能冷冻时间太长，不能让肉冻结实！ 经过冷冻后的肉块，会比较硬。左手拿稳肉块，右手用刮丝器从头到尾，使劲往下刮、 这时候你会发现，刮下来的肉，都变成了肉茸！ 每刮完一些肉茸，就用手弄下来，放进碗里！ 如此反复的操作就可以，直到全部刮完。 这时候你会发现，刚才的一块肉，现在已经变成了一碗肉馅，而且非常的细腻！ 用这种方法做出来的肉馅，会很细腻，用绞肉机是做不出来的。 有朋友可能知道，如果是用来做丸子的肉馅，对细腻度要求是比较高的。 像这种肉馅，是可以直接用来做肉丸子的！ 下次做肉馅，你别再想着用刀剁，或者用绞肉机了，试试这种方法，简单又快速！ |
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