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百吃不厌的它,西红柿鸡汤面及做法

 塞北观音萧银龙 2017-10-28 发布于辽宁

想起酸溜溜的西红柿鸡汤面,好像大开胃的大吃一顿,能吃得滋润、舒坦!香雪面条,筋道、滑爽!吸足了西红柿的汤汁。

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西红柿鸡汤面

西红柿鸡汤面的做法:

  • 两瓣大蒜

  • 少许植物油

  • 一个鸡蛋

  • 一个大西红柿

  • 一把香雪挂面

  • 少许盐

  • 少许香葱

西红柿鸡汤面的制作步骤:

  1. 西红柿和鸡蛋,面准备好。

  2. 西红柿切小块

  3. 热锅凉油,将切好的蒜片入锅中煸炒出香味

  4. 将西红柿块入锅中翻炒

  5. 倒入适量的高汤煮开,西红柿皮已经和西红柿脱离了,所以可以用筷子从锅中夹出

  6. 混合高汤煮开后,下入面条,用筷子划散防止粘连,继续大火煮

  7. 面条煮到8分熟时,可以撒少许盐

  8. 将打散鸡蛋液淋在锅中汤滚开的地方,待蛋花凝固,关火,撒香葱

  9. 完美的西红柿鸡汤面,

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