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主料:五花肉,金针菇
配料:盐,酱油,味精,食用油,白酒(料酒),牙签适量~
第一步:五花肉洗净切薄片,放入酱油和白酒腌制10分钟。
第二步:金针菇洗净,用五花肉卷住适量金针菇,用牙签固定好。
第三步:放在不粘锅里慢慢煎至,同时放入适量食用油,煎至两面金黄即可。
第四步:两面都煎至好后,放入适量盐,味精,少量水,小火慢炖,收汁即可。
好了,美味肉香的金针菇就可以开吃了。五花肉卷金针菇确实是一道不错的小吃。因为加入了少量白酒,味道也很是独特,如果喜欢可以在家做一做试试。
来自: 九歌珍藏阁 > 《吃货》
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