樱桃番茄培根卷 食材:樱桃番茄适量 培根适量 油适量 白葡萄酒适量 做法: 1、准备食材 2、卷番茄,并用牙签固定 3、牙签穿过培根瘦的部分易于固定 4、平底锅放少量油,煎培根卷 5、小火煎 6、平底锅倒入一点白葡萄酒,盖盖熏蒸,增加香气。 7、装盘,依个人口味,撒适量黑胡椒调味即可。 牛板筋炖萝卜 食材:牛板筋500g 萝卜1根 盐适量 当归1根 做法: 1、买回来的牛板筋洗净,切块 2、切好,放入炖锅 3、萝卜刮皮,切滚刀块 4、放在牛板筋上面,放入一条当归,盐巴,加入适量水 5、炖3个小时即可 润肤冬五福 食材:银耳8g 莲藕一段 铁棍山药一段 黑木耳8g 芹菜100g 泡椒一个 大蒜5瓣 豆豉适量 生抽适量 蚝油适量 油适量 盐适量 做法: 1、准备好原材料。 2、银耳、木耳提前用凉水泡发好,撕成小朵 3、莲藕、山药切成片 4、芹菜切成细丝 5、豆豉稍微剁碎、大蒜切成末,泡椒切成小圈。 6、锅里水烧开,加入银耳和木耳烫熟后捞出 7、莲藕、山药也烫熟 8、芹菜稍微烫一下 9、所有烫熟的食材过凉水,然后在凉开水里过一遍,透去生水,再控去多余水分 10、锅里加入适量油,炒香泡椒、蒜末、豆豉 11、加入适量生抽、蚝油、少许开水,再次烧开 12、将做好的调料汁倒入,拌匀即可,喜欢辣的可以再加点辣椒油,还可以加点花生碎增加香味 照烧鸡排饭 食材:鸡大腿1只 西蓝花3朵 照烧酱适量 蜂蜜适量 盐适量 胡椒粉适量 料酒适量 生姜适量 做法: 1、准备食材。 2、鸡腿去骨,展成一块完整的鸡排,用肉锤或者菜刀背面敲松肉质纤维。然后加入料酒、少许盐、少许胡椒粉以及几片姜片用手轻抓按摩,腌制片刻。 3 、锅中加水、一勺盐、少许油,烧开,西蓝花焯水断生,沥干备用。 4、底不粘锅烧热,加少许油,将鸡排带皮的一面朝下平铺锅中,小火煎制定型再翻面,两面颜色金黄肉质挺实取出。 5、想吃脆脆的口感就多煎一会,始终维持小火这样鸡排不至于糊掉,想吃嫩一点就少煎一会,但是烧的时间就适当延长以确保鸡肉成熟。 6、煎好的鸡排切成条,平底锅倒出多余的油,重新把鸡肉放入锅中,淋上照烧酱,让鸡肉均匀裹上酱汁略微烹煮一会,临出锅前淋上蜂蜜晃动锅子让鸡肉均匀裹上酱汁即可。 7、出锅配上饭就可以食用了。 |
|
来自: 昵称33281137 > 《待分类》