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一个卖13年的水果贩子不小心说出了惊天秘密

2017-10-28  金玉满堂...
  卖了13年的水果贩子不小心说出的秘密

炎热的夏天来了,补充水分是必不可少的,那你知道怎么挑选水果吗?卖了13年的水果贩子不小心说出的秘密↓妈妈再也不怕我不会挑水果了.

1、西瓜底部的圈圈,越大、皮越厚,越难吃!相反的,底部圈圈越小,皮越薄,越好吃。

卖了13年的水果贩子不小心说出的秘密 - 蕙质兰心 - 蕙质兰心

 

2、颜色最好挑青绿色,不要雾雾白白的。

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3、西瓜纹路整齐的,就是好瓜。                                         

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4、西瓜头,就是所谓的蒂头,若是直直的一条线,就不要,但若是卷曲圈起来的,就很甜。                                                                        

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火龙果


1、越红越好。表面红色的地方越红越好,绿色的部分也要越绿的越新鲜,若是绿色部分变得枯黄,就表示已经不新鲜了。


2、越重越好。火龙果越重,则汁越多、果肉也越丰满,所以购买火龙果时应用手掂掂单个火龙果的重量,越重的越好。


3、越胖越好。不要挑选瘦长型的,越胖代表越成熟,清甜而不会有生涩的味道。


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山竹


   头上有几个瓣,里面就有多少颗……7或8个的比较好,还有上面的柄要新鲜颜色要嫩,不要干枯,那样挑出来的确很好吃,水分也多。外壳干燥,硬邦邦的,那就是这个山竹已经坏了,不能要了!                                              

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挑选时别选大的,偏小的比较好!

 

新鲜山竹果蒂呈绿色,果皮呈暗紫红色,捏起来外壳比较软,有弹性,打开以后,里面的肉质是纯白色的。若以拇指和食指轻捏能将果壳捏出浅指印。很容易坏,买完就吃吧!

苹果


   富士应该挑那种看上去一条一条的,有点黄有点红的,这样的一般果肉是黄的,又脆又甜还有一点点酸,味很正。千万不要挑绿里透一点点红的这样的,一般味道都有点寡淡的,水分可能也不少,但一定不甜!                


苹果放桌子上一般来说都不是正正的呆在桌子上的,都是歪的,这样才是正宗的富士苹果!

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    梨要挑母的,就是顶上的窝要选双数的,脐深的,脐周围比较圆,把的根部粗的。辨别公母方法: 吃梨也有公母之分,母梨肉多核小,细致多汁。买梨时看梨的底部,母梨是有着圆圆的光滑的深窝窝,梨的尾部是像朵花似的。


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葡萄


    葡萄要挑整串饱满的,一粒粒长得密密的那种,先闻一下香味,果香浓的才买。不要看果粒,要看梗,新鲜的葡萄,梗硬挺,鲜艳的绿色。当颜色变深褐色,软啪啪的,就是摘下来比较久的了,这样的葡萄虽然可能果粒看上去也比较挺实,可是其实都是低温保存的结果,并不是真的新鲜。买“玫瑰香”葡萄尤其要注意,这种小粒的果实不容易保存。                                    


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香蕉


   香蕉不要挑两头有绿色的,那是处理过的,并且个儿不要太大,小些的香蕉才好,要圆润的,不要有棱角的才是好香蕉,正常黄色,略带芝麻点的。


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桃子


      选桃子首要是闻香味,越香越甜,通常外观都不太好看,挑不太软的,上面带个小尖尖。                                                                           


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榴莲


榴莲挑香味浓的,稍微裂开一点的,看得到里面的果肉软软糯糯的,又绝不湿漉漉的,果肉相对细长、金黄的,果形较丰满的外壳比较薄些,果肉的瓣也会多些。那种长圆形的,一般外壳较厚,果肉较薄。'' 挑选时壳以黄中带绿为好。


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樱桃

    选樱桃,要看果柄是否新鲜。新鲜的果柄绿绿的,放置时间长的果柄发黑。然后看果皮是否起皱,起皱说明果实摘下来放的太久,失去水份。


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荔枝


选荔枝的时候要选表皮凹凸不平,纹路深的那种,那种荔枝通常都是小核的!而表面光滑平坦的那种,一般核都很大!


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再教两个小诀窍,是南方荔枝园里的果农传授的:

一看荔枝头部。如果荔枝头部比较尖,表皮上的“钉”密集程度比较高的话,那就说明荔枝还不够成熟,反之就是一颗成熟的荔枝。

二看壳,龟裂片坦,缝合线明显,这样的荔枝一定是甘甜无比的,不信就试吧!

草莓:


草莓不买太红的,颜色越是鲜艳就越酸,红里带点白的草莓最香甜了.买草莓的时候不要选个非常大,形状特奇怪的那种,要选大小一致的,小一点更安全,颜色不要特别红,里面最好带点白色的小点点的。


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木瓜


木瓜也分公母,肚子大的是母的,比较甜。一般挑鼓肚子的,表面斑点很多,颜色刚刚发黄摸起来不是很软的那种。如果表面上还有点胶质的东西,那没关系,是糖胶,这样的会比较甜。


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买木瓜如果要马上吃,就要挑黄皮的,但是不可以太软,这样的木瓜才甜而不烂。如果做木瓜排骨汤之类的,要买没有完全成熟的青皮木瓜,这种木瓜当然是比较硬,一般不生吃。成熟的时候一般皮就黄了,可以当水果吃。

水果贩子经验分享:                                                                          

建议吃水果根据季节。如西瓜上市的季节吃西瓜,桃子多的日子吃桃子.

要挑选大小适中的水果,太大的极有可能是激素、膨大剂什么的催的。总之,太大的最好不要买,无论是水果还是河里的螃蟹、鱼和虾!                

北方卖的南方水果大都是用乱七八糟的东东催熟的,因为南方果子熟了后不好运输,只能是生的运过来再加工熟,所以尽量吃本地水果也是一个方法,一般一闻、二看,三捏一捏。先闻有没有水果应该有的香味,也闻闻有没有其它的怪味。二看有没有发黑或者烂的地方。三捏一捏,就不用多说了。

挑水果有一个秘诀,无论什么水果,在蒂的部位凹得越厉害就越甜,选水果的原则是颜色好看有光泽的,还要看水果的根部是不是够凹,有没有一个圈圈,有的话就是母的,母的水果比较甜。                                              

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