内蒙古伊利实业集团辅料标准
酸奶杯质量标准
2016-11-28发布2016-12-15实施
内蒙古伊利实业集团发布
酸奶事业部
文件编号：YLSN/JW-FB-SNB-[B/4]
I
前言
以下引用文件对于本标准的应用是必不可少的，凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于
本文件。凡是不注日期的文件，其最新版本适用于本文件。
本标准依据
GB/T191包装储运图示标志
GB/T27590纸杯
GB/T22806白卡纸
GB/T7707凹版装潢印刷品
GB/T10004包装用塑料复合膜、袋干法复合、挤出复合
GB4806.6食品安全国家标准食品接触用塑料树脂
GB4806.8食品安全国家标准食品接触用纸和纸板材料及制品
GB4806.7食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品
GB9685食品安全国家标准食品接触材料及制品用添加剂使用标准
GB31604.2食品安全国家标准食品接触材料及制品高锰酸钾消耗量的测定
GB31604.7食品安全国家标准食品接触材料及制品脱色试验
GB31604.8食品安全国家标准食品接触材料及制品总迁移量的测定
GB31604.9食品安全国家标准食品接触材料及制品食品模拟物中重金属的测定
GB31604.30食品安全国家标准食品接触材料及制品邻苯二甲酸酯的测定和迁移量的测定
GB31604.41食品安全国家标准食品接触材料及制品锑迁移量的测定
GB31604.47食品安全国家标准食品接触材料及制品纸、纸板及纸制品中荧光增白剂的测定
GB14934食品安全国家标准消毒餐（饮）具
GB4789.1食品卫生微生物学检验总则
GB4789.2食品微生物学检验菌落总数测定
GB4789.3食品卫生微生物学检验大肠菌群测定
GB4789.4食品卫生微生物学检验沙门氏菌检验
GB4789.10食品卫生微生物学检验金黄色葡萄球菌检验
II
GB4789.15食品卫生微生物学检验霉菌和酵母计数、公司内控要求起草。
本标准代替《酸奶杯质量标准》YLSN/JW-FB-SNB-[B/3]，与其相比主要变化如下：
——增加了1中PP杯和模内贴标杯的工艺介绍；
——修改了2中依据的国家标准；
——增加了4中71口径杯（PP+白色母）的要求；
——修改了6中对壬基酚、邻苯二甲酸酯类增塑剂的检测要求；
——按照新国标修改了表4中的检验项目；
——按照新国标修改了表5中的检验项目；
——修改了附录A中的部分内容；
——修改了附录C中的部分内容；
——在附录C中增加了备注内容；
本标准由内蒙古伊利实业集团股份有限公司创新中心归口。
本标准起草单位：酸奶事业部研发部。
本标准主要起草人：张海斌、孙云峰、张海龙、郭静宇。
3
酸奶杯质量标准
1范围
本标准适用于纸塑杯、PS杯和PP杯。
本标准规定了酸奶系列杯的技术要求，规格、卫生指标、检验方法、检验规则，及标志、包装、运
输、贮存。
本标准适用于酸奶事业部食品包装用酸奶杯的采购及验收。
以下为几种杯型的简单生产工艺介绍：
纸塑杯：将覆膜BOPP或PE的食品级白卡纸复合材料成型为纸杯作为外胆或成型为标签，PS或PP
热成型的杯体作为内胆，内外胆通过胶水粘接或特殊结构连接而成的杯体。
PS杯：将颗粒状的PS原料经过熔融挤出成型成一定厚度的PS片材后，通过热成型、模切等工序
加工而成的杯体。
PP杯：将颗粒状的PP原料经过熔融挤出成型成一定厚度的PP片材后，通过热成型、模切等工序
加工而成的杯体。
PP注塑杯：将颗粒状的PP原料经过熔融、注塑成型、冷却、脱模等工序加工而成的杯体。
主要用于液体或半固体食品的容器。
模内贴标杯：将预先印刷和冲切好的与杯身相同材质的标签放入未合模的模具中，再采用注塑工艺
将熔融的塑料粒子注塑到模具中，经过成型、冷却、脱模等工序加工而成的杯体，标签在熔融塑料的高
温作用下与杯身紧密贴合在一起。
2材料要求
食品级白卡应符合GB/T22806白卡纸中优等品的要求，卫生指标应符合GB4806.8食品安全国家
标准食品接触用纸和纸板材料及制品的规定；聚苯乙烯（PS）杯、聚丙烯（PP）杯应符合GB4806.7
食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品；所使用油墨应符合GB/T10004包装用塑料复合膜、
袋干法复合、挤出复合中（表10）的要求。塑料制品不允许添加除生产该制品过程中自身产生的边角料
以外的回收料（回收料指公司外购粉碎料、外购回收造粒料、外购成品自己粉碎料和其他相同材料制品
产生的边角粉碎料等）。
材料用添加剂卫生指标应符合GB9685-2016食品安全国家标准食品接触材料及制品用添加剂
使用标准的规定及国家临时增加的其他相关标准或规定等。
供应商必须保证上游原料、色母料、添加助剂等的质量安全，保证合格的产品供应。
4
3感官要求
应符合表1的规定。
表1感官要求
项目要求检验方法
气泡、变形及穿孔不允许
在自然光或日光灯
下目测
划伤、烫伤、油污不允许
裂痕、杂质、黑点不允许
表面平整，无皱折、无缺口、无毛边、无拉丝
纸套、标签脱落不允许手感无松动
异味和异物
1、在保质期内，包材对内容物的滋味和气味不能产
生影响，不允许出现明显的包装容器味：如塑料味、
有机溶剂味道等。
2、包装物内不允许有刀片、玻璃、铁钉、等尖锐物
质。不允许有头发、昆虫、发霉及其他有危害的污
染等。
空杯靠近鼻子闻，无
异味；其它项目在自
然光或日光灯下目
测；
色差与标样对比色泽一致
将样品放在距离检
验员30cm的位置目
测，不允许有明显色
差
标签、印刷
标签：表面平整无褶皱，边缘切割整齐无毛边及撕
裂。（模内贴标酸奶杯标签接缝宽不超过1mm，不穿
孔、不粘连、不起泡、不脱落及不起皱）
印刷：无内容错误或漏印，图案无扭曲、变形、重
影现象，颜色印刷均匀，耐磨，遇冷或冷凝水时不
掉色、不脱色
采用凹版印刷的塑
料制品应符合GB/T
7707的规定（适用
于表面直接印刷的
酸奶杯，如天然牧场
聚丙烯PP注塑杯）；
印刷图案、文字、颜
色与标准样进行对
照；
5
4规格尺寸
应符合表2的规定。
表2规格尺寸
名称/材料项目标准检验方法
航空杯（PS或PP）
杯口外径/mm74±0.5
规格尺寸用精度为
0.02mm的游标卡尺
进行测量，杯体高
度用精度为0.5mm
的直尺测量，重量
用精度为0.01g的
电子天平进行测量
卡径/mm66.5±0.5
杯体高度/mm45±1
塑杯重量/g5.5±1
杯底外径/mm56±0.5
180g三角杯（PS或PP+
白色母）
型高/mm94.5±0.5
杯高/mm72±1
克重/g9±1
260g三角杯（PS或PP+
白色母）
型高/mm94.5±0.5
杯高/mm90±1
克重/g12±1
U型杯（PS或PP+白色
母）
杯口外径/mm61±0.5
卡径/mm53.5±0.5
杯体高度/mm115±0.5
塑杯重量/g8.007?
杯底外径/mm42±0.5
71口径杯（简约纸塑
杯，杯体为覆膜食品级
白卡纸+PP+白色母）
杯口外径/mm71±0.3
卡径/mm05.064?
杯体高度/mm100±1
简约纸塑杯整杯重量/g9.5±1
简约纸塑杯塑杯重量/g6.5±1
杯底外径/mm49±1
84口径模内贴标酸奶
杯（PP+白色母）
杯口外径/mm84±0.5
卡径/mm78±0.5
6
杯体高度/mm46±0.5
整杯重量/g10±0.5
杯底外径/mm65±0.5
95口径joyday酸奶杯
（PS或PP+白色母）
杯口外径/mm95±0.3
卡径/mm87±0.3
杯体高度/mm105±1
塑杯重量/g12±1
杯底外径/mm52±0.5
71口径杯
（PP+白色母）
杯口外径/mm71±0.3
卡径/mm64±0.3
杯体高度/mm80±1
塑杯重量/g7±0.5
杯底外径/mm48±1
5物理机械性能指标
应符合表3的规定。
表3物理机械性能指标
名称指标检测方法
简约纸塑杯用食品级覆膜白卡纸防水性
能要求
≤1mm且
不允许出现分层
现象
将纸标签从杯身剥离，选取无胶
水部位裁取30mm30mm的纸样作
为实验样，放入20-25℃的水中，
浸没5分钟后取出样品，量取最
远水渍到最近边的垂直距离。
模内贴标酸奶杯抗冷冻性能要求
标签不脱落、不起
泡
在-20℃~-40℃的条件下放置12
小时后观察
6安全卫生指标
塑料材质应符合表4的规定。
表4安全卫生指标
7
项目单位指标值检验方法
高锰酸钾消耗量
水60℃2h
mg/kg≤10GB31604.2
总迁移量
50%乙醇，20℃，10d
50%乙酸，20℃，10d
mg/dm2
≤10
≤10
GB31604.8
重金属（以Pb计）
4％乙酸（体积分数）
60℃2h
mg/kg≤1GB31604.9
脱色实验（仅适用于添加着色剂产品）—阴性GB31604.7
荧光波长365nm和254nm光下照
射
—无荧光GB31604.47
壬基酚mg/kg
≤0.01（迁移
量）
按照检验机构的实验室方
法检测。
邻苯二甲酸酯类增塑剂—
邻苯二甲酸酯
类增塑剂迁移
量需符合
GB9685，不在
GB9685列表
中的邻苯二甲
酸酯类物质的
迁移量≤
0.01mg/kg
（20项邻苯二
甲酸酯类增塑
剂限量要求见
附录A附表1
《邻苯二甲酸
酯类增塑剂限
值要求》）
GB31604.30《食品安全国
家标准食品接触材料及制
品邻苯二甲酸酯的测定和
迁移量的测定》
食品级白卡纸应符合表5的规定。
表5原纸安全卫生指标
项目要求检测依据
铅（Pb），mg/kg≤3.0GB31604.34第一部分，
8
或GB31604.49第一部分
砷（As），mg/kg≤1.0
GB31604.38第一部分，
或GB31604.49第一部分
荧光性物质(波长254nm和365nm)正反面均为阴性GB31604.47
甲醛，mg/dm2≤1.0
按照GB4806.8附录A制备水
提取试液，然后按照GB
31604.48测定（不进行迁移
试验）
浸泡液
迁移试验所得浸泡液不应有
着色、异臭等感官性劣变
按照GB31604.1和GB
5009.156的规定执行
7微生物指标
塑料材质应符合表6的规定。
表6微生物指标
项目单位指标检验方法
菌落总数CFU/cm2≤1
GB4789.2食品微生
物学检验菌落总数
测定
大肠菌群CFU/cm2≤1
GB4789.3食品卫生
微生物学检验大肠
菌群计数
霉菌及酵母菌CFU/cm2≤1
GB4789.15食品卫生
微生物检验霉菌和
酵母计数
致病菌(沙门氏菌,金黄色葡萄
球菌)
——不得检出
GB4789.4食品微生
物学检验沙门氏菌
检验、GB4789.10食
品微生物学检验金
黄色葡萄球菌检验
8检验规则
8.1批的定义：相同品种、相同规格、相同生产日期、相同厂家生产、同一天到货的产品定义为一批。
8.2判定
9
8.2.1单项判定
(1)外观质量、规格尺寸若任一项出现一次不合格，应从原批产品中抽取双倍样品（检测数量也为
第一次检测数量的双倍）对不合格项进行复检，复检结果全部合格后该项判定为合格，否则为该
项目不合格。
(2)卫生指标、微生物指标若有一项不合格，不予复检，判定该项不合格。
8.2.2合格批的判定：产品按单项判定均合格，则该批产品合格
9标志、包装、运输、储存
9.1标志
每箱应附产品合格证并标明产品名称，规格数量、生产日期、加工单位和工号等。包装内必须附
上该批产品的合格证，或在标签上注明合格字样。
9.2包装
产品内用干净卫生的塑料袋包装，外用瓦楞纸箱包装；内箱应装实无空隙；包装应能保证产品在
运输过程中不受损坏，不受外来物的污染。
9.3运输
在运输过程中应防止重压、倒置，摔跌及坚硬物件碰撞，应尽量避免在高温下运输。产品在运输过
程中不应与有毒、有害、有异味物体混运，运输中应避免日晒雨淋，外包装箱应具有抗压、防尘、防潮
性能。
9.4贮存
产品应贮存在阴凉、通风、干燥、无化学品以及无毒害物品污染的库房内，库房应有防鼠、防潮条
件，库房温度为5℃－35℃之间，贮存期从生产之日起不超过半年。
10
附录A
（规范性附录）
表1邻苯二甲酸酯类增塑剂限值要求
序号检验项目限量要求CAS号备注
1邻苯二甲酸二甲酯(DMP)迁移量≤0.01mg/kg131-11-3
不在GB9685列表中不
得用于接触婴幼儿用的
食品材料
2邻苯二甲酸二乙酯(DEP)迁移量≤0.01mg/kg84-66-2不在GB9685列表中
3邻苯二甲酸二异丁酯(DIBP)
仅限用于PVC中，其
他材料中迁移量≤
0.01mg/kg
84-69-5
不在GB9685列表中不
得用于接触婴幼儿用的
食品材料
4邻苯二甲酸二正丁酯(DBP)0.15（迁移量）84-74-2
在GB9685列表中，不得
用于接触婴幼儿用的食
品材料
5邻苯二甲酸二（2-甲氧基）乙酯(DMEP)迁移量≤0.01mg/kg117-82-8不在GB9685列表中
6邻苯二甲酸二（4-甲基-2-戊基）酯(BMPP)迁移量≤0.01mg/kg146-50-9不在GB9685列表中
7邻苯二甲酸二（2-乙氧基）乙酯(DEEP)迁移量≤0.01mg/kg605-54-9不在GB9685列表中
8邻苯二甲酸二戊酯(DPP)迁移量≤0.01mg/kg131-18-0不在GB9685列表中
9邻苯二甲酸二己酯(DHXP)迁移量≤0.01mg/kg84-75-3不在GB9685列表中
10邻苯二甲酸丁基苄基酯(BBP)迁移量≤0.01mg/kg85-68-7不在GB9685列表中
11邻苯二甲酸二（2-丁氧基）乙酯(DBEP)迁移量≤0.01mg/kg117-83-9不在GB9685列表中
1212邻苯二甲酸二环己酯(DCHP)迁移量≤0.01mg/kg84-61-7不在GB9685列表中
13邻苯二甲酸二（α-乙基己酯）又名邻苯二甲酸二（2-乙基）己酯(DEHP)0.75（迁移量）117-81-7
在GB9685列表中，不得
用于接触婴幼儿用的食
品材料
14邻苯二甲酸二苯酯(DPhP)迁移量≤0.01mg/kg84-62-8不在GB9685列表中
15邻苯二甲酸二正辛酯(DNOP)迁移量≤0.01mg/kg117-84-0不在GB9685列表中
16邻苯二甲酸二壬酯(DNP)迁移量≤0.01mg/kg84-76-4不在GB9685列表中
17邻苯二甲酸二异壬酯（DINP）4.5（迁移量）28553-12-0
不在GB9685列表中不
得用于接触婴幼儿用的
食品材料
18邻苯二甲酸二烯丙酯(DAP)迁移量≤0.01mg/kg131-17-9在GB9685列表中
19邻苯二甲酸二异辛酯（DIOP）迁移量≤0.01mg/kg27554-26-3不在GB9685列表中
20邻苯二甲酸二异癸酯（DIDP）迁移量≤0.01mg/kg68515-49-1不在GB9685列表中
11
附录B
附图
180g三角杯
260g三角杯
12
航空杯
13
71口径简约纸塑杯和塑杯
14
U型杯
15
95口径joyday酸奶杯
16
71口径杯（肇东凝固型酸奶）
17
附录C
表2相关验证项目
名称项目备注
出厂检验项目感官要求、规格尺寸如果出厂检验项目和三方检验项目除了
上述表格中规定的项目外，还有其他的项目，
也需要验证三方检验项目
安全卫生指标（表4中荧光除外）、
微生物指标
备注：由于本标准引用了2016年新下发的国家标准，部分新国标最晚到2017年10月19日才开始实施，
故自该企业标准实施之日起到2017年12月31日为过渡期，在此过渡期内，按照《酸奶杯质量标准B3》
送检的第三方检测报告仍然有效。
事业部集团
编制审核批准审核复审批准
郭静宇张海龙张海斌
文件发放范围供应保障部、质量管理部、全国各工厂
18
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