【和果子之乐】端午的上生果子

一年中我最喜欢的季节就是端午了，儿时结五彩绳的情怀和摘马铃叶吹哨子的记忆，随着 年岁的增长，慢慢的淡了，现在该是我女儿欢心鼓舞的时代啦。现在的6月对我来说，是紫色的季节，因为这个季节的主打花--菖蒲和紫阳花都是紫色调的，又逢 连绵的梅雨，真是亦舒笔下的境界，油伞青石板小路和丁香花的情怀。

最喜欢的是的茨城@水乡潮来菖蒲之夏的花嫁菖蒲花，铺天盖地，漂亮死啦。

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今天做的是种上生果子，也可称为茶席果子，以季节时令为主题创作出的白豆沙果子，好久没做上生果子了，觉得真的挺难。上一次做上生果子，大约都是两年前的事情了，现在回头看看的话，真的好久啊。见【和果子之乐】日本生果子diy--冬茶，春菜，秋菊。 以前我真的觉得上生果子很好做，但试过一次之后觉得不好做，一点都不好做，要不怎么管专门的和果子师傅叫师匠呢，果然不是每个看看步骤，拿来白豆沙捏两下 就能上手的，这次做完仍旧觉得难，无论是颜色的深浅层度，用具，捏型，都不是容易的事，果然和果子的制作，是需要修行的啊。

步骤：白豆沙和色素，红豆沙球。
1，将白豆沙球分别加入色素，调制成制作菖蒲花和果子所需的菖蒲紫，花心黄，和抹茶绿。
2.将紫色平铺，包入红豆沙团，合拢口部，加白豆沙和好黄豆沙封口。
3.用保鲜膜，或者干净的口罩布拧一下。
4.用型具切三等分口，分别用手指对捏一下，加一条抹茶色的叶子即可。

对比一下真花，啊，好像不是很像唉@@。。。。。。



所以说，上生果子才真的难啊。



难怪那么小一颗上生果子就卖的那么贵，真的都是功夫啊。




菖蒲能够除污避讳，是端午时节的佳草，来，吃着果子和着茶，静等梅雨季节到来吧。

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