自贡学生手绘美食地图 带你吃遍自贡

近日，由微博发起的《城市味蕾榜》的投票活动中，自贡荣登榜首。

早在今年初，自贡高新区汇东实验学校7年级四班的全体同学就手绘了一副自贡美食地图。 在这为自贡疯狂打CALL的日子里，跟随孩子的“步伐”去领略自贡美食。

大安烧牛肉：肉质软糯却不粘嘴，滑嫩。香辣十足很有嚼劲，吃饭下酒十分巴适，让人辣的回味无穷，心中不快，即可迎刃而解，精选好肉，赞赞赞。

南风吹排骨：起源于东汉末年公元200年，与传统的风吹排骨不同，其主要佐料为青椒、花生和薄荷叶。周围色泽鲜艳的排骨呈摆盘状，方便人们取食。

老街兔：拥有十年历史，远近闻名。其中由兔为主经营餐厅，推出各种系列麻辣可口，可以让你大开食欲。

十秒过桥米线：高汤用大骨12小时熬制煮而成，所以骨汤很有营养也鲜美，米线及其他辅料均采用上等食材，米线口感华润有劲道，更配以严格甄选的上等新鲜蔬菜、肉片。

鲜锅兔：自贡盐帮美食之一以它的鲜嫩爽口、色相俱全。

牛肉面：清淡、爽口、实惠、价廉。无论南方人、北方人还是外国朋友非常喜欢。它还具有牛肉烂软，萝卜白净，辣油红艳，香菜翠绿，面条柔韧、华丽爽口、汤汁、诸味和谐，香味扑鼻，诱人食欲等特点。

自贡担担面：自贡美食特色之一，它有非常丰富的蛋白质与能量，是老少皆宜的早点首选。

长生面：相传西汉时期世人都想长寿，于是就借长长的面条来祝福长寿，久而久之便传下了过生日吃面条的习俗。长生面一碗，健康到永远。

冷吃兔：冷吃兔又名香辣兔、麻辣兔丁，是源于四川自贡地区的一种汉族传统美食，在川菜分类上属小河帮菜系，迄今已有百余年历史。冷吃兔鲜香麻辣，吃了令人赞不绝口。冷吃兔更是招待客人的必备佳肴。

粑粑肉：粑粑肉也叫香碗，是四川自贡市富顺县特有的一种特色传统美食。从古至今在当地流传。每逢年节，家家户户都做粑粑肉作为节日餐桌的一道主菜。

其他

尖椒田鸡：自贡市独特的美味之一，鲜嫩丝滑，香软可口，温暖你的冬日。

回锅肉：自贡特色有越煎越美的感受，飘香十里让人垂涎三尺。蛋白质高，能量多。

姜丝炒嫩兔：这是貢井艾叶镇一个饭馆的特色菜，虽然在这里开店两个多月，却已获得许多食客的认可。

曹包子：用料正宗干净，由传统工艺加科学配方，使包子具有独特风味。色泽洁白，皮面松软，馅心细嫩，口味咸鲜，油而不腻，口味纯正。

三顾冒菜：冒菜界里最为有名的就是三顾冒菜，不到百元就能买到一份，吃后身体也是热豁豁的。

蒸笼：荣县流行吃蒸笼的历史悠久，一般卖羊杂的店中会搭配卖羊肉蒸笼。另外也有卖牛肉、肥肠口味的，配上一个砂锅，打造完美的一餐。

鲜锅鱼：鲜锅鱼又名水煮鱼，是自贡菜式的一种，也是自贡人喜爱的一道菜，到自贡千万不能错过哟。

巴人治灶：2003年巴人治灶开业，仅一年内就在自贡范围内拥有6家连锁店，味道麻辣鲜香，让人流连忘返。