快手炒面，加上火腿与豆芽口感更好

主料：面条，韭黄，香肠片，鸡蛋，豆芽

配料：盐，食用油，生抽，老抽，小红辣椒

第一步：锅中加水，煮开后放入面条，煮好捞出沥干控水。锅中倒油，小火，放入面条翻炒均匀（这一步很关键，这样做出的炒面才会有微炸的感觉~）

第二步：锅中加油，放入两个鸡蛋煎至两面微黄，然后用铲子或者刀把鸡蛋饼分成小块即可。（嫩嫩的更好，因为后边还要炒，所以稍微煎至一下就好~）

第三步：热锅热油，放入葱花和小红辣椒炒香，然后放入香肠片，韭黄，煎好的鸡蛋，豆芽翻炒，加入适量盐和生抽即可。

第四步：放入炸好的面条，在一起翻炒均匀，最后放一点醋提味就可以出锅了。

好了，色香味俱全的炒面就做好了，加入了香肠，豆芽的面条更有营养，如果喜欢可以在家做做试一试啊。