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他们力求在繁忙的都市生活中，为上班族打造一块远离喧嚣，又贴近自然的地方。 生活本如此，做自己喜欢的事才最重要！ 坐在玻璃温室里，身旁是花团锦簇，这样的花园是不是很美丽呢？ 没想到吧，这其实是一家米其林餐厅，但如果简单的把它想成只是一家餐厅，那我们就又错了。 其实这里被叫做 Petersham Nurseries，不仅是米其林餐厅，还是农夫市集，在这里还能见证新人的婚礼，给自己沾点喜气，当然，不能忽略它是老苗圃的事实。 1970年， Petersham Nurseries还是一个家族企业，Petersham是地名，Nursery则是指花圃。因此，它在刚被挖掘出来的时候，只是一块单纯的种花种草的地方。 1997年，Gael和Francesco Boglione买下Petersham Nurseries，这块小花圃开始发生翻天覆地的变化，它开始变得丰富多彩。 2004年，他们在原先苗圃的基础上，建立了温室，鲜花可以四季常放，增加了茶室，客人可以促膝长谈，开设了餐厅，而且米其林级别的美食，总是令人垂涎三尺、回味无穷，添加了商店，满足顾客的购物欲。 餐厅里很难找出两把完全一样的椅子，坐着不一样的椅子，连吃同一道菜都会有不一样的味道。
在这里，到处都是花草，让花香和饭香一起勾起食欲，也有梦幻般的感觉。
苗圃里最受欢迎的还是餐厅的主厨，米其林星级厨师兼美食编辑Skye Gyngell，他的双手天生就对食材有奇特的魔力，在他的手下，任何食材都能变成精致的美食。
每一道佳肴里面都蕴含着厨师的智慧，餐厅并不是每天都开放，就算当天可以用餐，也只有午餐可以享用。
来到这里，还没进温室的门，客人就会看到一大片鲜花在迎接他，仿佛置身在花的海洋里。
这里就像是一个温室花园，在进门后，客人会感觉到不一样的温暖，即便在寒冬腊月，进屋穿一件短袖就可以。
温室里，郁郁葱葱、芬香扑鼻，每一处的绿植都和摆设相映成辉。
每张桌子都放着新鲜的花朵、复古的吊灯、精美的摆设，每个角落都有不同风格的壁饰，每次抬头都像身在自然仙境中。
桌子上还摆放着一份手写的菜单，因为使用的都是新鲜食材，菜肴每天都会更新。
由于有着温室的“天时地利”，以及专业苗圃种植户的“人和”，餐厅里用到的大部分蔬菜瓜果都是自产的，绿色健康的食品更加美味。
除了正餐之外，茶室也是一个不错的选择，茶室虽然不大，但是很温馨，喝喝茶，看看花，听听歌，翻翻书，还有搭配下午茶的各种蛋糕甜点，一个下午的时光值得在这里度过。
Petersham Nurseries为了满足绿植购物狂的渴望，设置了两个不同的购物区域。
一个是充满了各种装饰品的大房间，看上去又温馨又热闹。它与餐厅连为一体，似梦似幻，走进它，仿佛走进了童话世界。
另一块购物区域是一家小店，主要出售与园艺相关的物品，比如鲜花、盆栽、园艺工具等。
苗圃里最浪漫、最幸福的地方，当然是举行婚礼的温室，浪漫的鲜花、美味的食物、优美的音乐、木质的桌椅。
新人和朋友们面对面坐在长桌上，一起回味相遇相知相爱的点点滴滴。
Petersham Nurseries的活动丰富多彩，除了正常的餐饮、购物外，还有盆栽培训课、烹饪课、品酒课等。
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