鸡翅别再红烧，这么做外脆里嫩，酸甜开胃，孩子最爱

鸡翅是大家都喜欢的食材，因为肉质细嫩均匀，且有一定脂肪，易于料理，口感鲜嫩多汁。

普通做法一般是红烧、油炸或者可乐鸡翅。

今天来推荐个省事又美味的做法：番茄酱脆皮烤翅。

这道鸡翅色泽红润，表皮香脆可口，肉质细嫩多汁，酸甜开胃。相信小朋友们都会喜爱，不妨一试。

烤翅的工具可以选择明火烧烤或者电烤箱，如果家里没有相关的烹饪工具，也可以使用微波炉。

本食谱是以电烤箱制作，微波炉根据不同功率正反面加热至用筷子戳入鸡肉内，没有血水流出即代表熟了。

番茄酱脆皮烤翅

原料：新鲜鸡全翅4只，番茄酱50克，生抽20毫升，米酒（或白酒）20毫升，盐3克，蜂蜜适量，番茄酱（外刷）适量

做法：

1，部分调味料

2，鸡翅用清水洗净，将所有调味料与鸡翅膀拌匀，密封入冰箱腌制1晚；

3，烤前在鸡翅表面刷上番茄酱和蜂蜜。180度，40分钟， 烤箱预热结束后，将鸡翅放在烤架上，烤架置于中层，下层放烤盘，垫上锡纸接油；

4，烤20分钟左右取出，正反面再刷一次番茄酱和蜂蜜，入烤箱继续20分钟。

小叮咛：

1，为避免翅尖焦黑，可以事先用锡纸包裹住；

2，烤好的鸡翅，色泽红润，外脆内嫩，酸甜多汁；

3，后十分钟要注意守候观察，以免焦黑。