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入秋后回老家，在桃园里看见桃树叶都落了，光秃秃的树杆上挂着一些象琥珀一样的东西，在阳光下显得晶莹剔透。这种象琥珀一样的宝贝是美女们的最爱哟，入冬以后就基本采不到了，错过再等半年，明年初夏以后才有质量好的。 没错，这就是桃胶，是桃树上分泌出来的红黄色粘稠树脂，风干后变成胶状结晶物，颜色也逐渐由浅黄变红变黑，呈半透明状，逆光下犹如琥珀，非常好看。 看，手上的这颗桃胶漂亮吧？别看这么小，用清水泡发后，体积可增大十倍以上哟。记得小时候，常常摘了刚凝结的桃胶就往嘴里塞，挺有嚼头，味道还有一丝淡淡的回甜，很多年后的今天仍然有想吃一颗的心动。 不大一会儿就摘了这么多，小编要把它装好，带回去到老婆那领赏呢。桃胶的主要成分为半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等，含有碳水化合物，脂肪和蛋白质。 《本草纲目》记载，桃胶味甘苦，性平，无毒，有和血益气、治下痢、止痛之功效。现代医学认为，桃胶有清血降脂、抗衰老养颜的作用，与木瓜、银耳、皂角米、雪梨、冰糖等共炖服，是很好的滋补养颜食品，碰到了千万别错过，赶紧采回去到老婆那领赏吧。 |
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