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重阳花糕 Chongyang cake 重阳糕，也叫花糕或重阳花糕，是我国传统的节日糕点；顾名思义，乃夏历九月初九重阳节的节物。此糕的制作方式和食用习俗，因地而异，关于它的源起和民俗文化的寓意，也有多种说法。 原创作者：格丽思小厨房  准 备 材 料 Preparation material 1 米粉 240g 2 糯米粉 160g 3 赤豆 100g 4 核桃仁 3-4颗 5 红枣 适量 6 白砂糖 60g 7 油 30g 8 水 50g 步 骤 setp 准备好我们的材料可以开始制作花糕了 1 准备好所有食材  2 米粉和糯米粉混合加入油、白糖和水搅拌均匀  3 将米粉过筛  4 取一部分米粉倒入6寸的模具底部，剩下的和红豆混合，放入模具，在最上面放上核桃和红枣  5 放入蒸汽烤箱，选择蒸汽模式100摄氏度运行50分钟  6 取出放凉切片即可。  E N D |
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