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人们常说，有酒的地方就有故事，这句话要是用在职场上，那就应该改成“有生意的地方就一定有酒”。 许多生意场上的伙伴都会因“酒”而识。尽管我们不一定喜欢酒桌上的恭维或者“面子绑架”，但也不得不否认，懂酒，懂喝酒，至少会让你在应酬场合不吃亏。  所以今天小酱油就化身成为礼仪培训师，给大家上一堂酒文化礼仪培训课~  餐桌酒文化  应酬餐桌上的酒文化是昂贵的，若是以错误的方式来喝酒，被认为“不识礼”是事少，伤身是事大。
敬酒顺序  敬酒是门技术，讲究的东西格外多。 首先，敬酒需要遵守先后顺序。员工敬酒，需要等到领导们相互之间敬酒完之后才可以开始，且要先敬地位最高的，然后是次高者，按照这样的顺序依次往后，不但不会引起领导们的不悦，也不会造成领导们之间产生尴尬的情绪。 其次，除非你是领导，可以一杯酒同事敬多个人，否则，在敬酒时要么自己去，要么还是跟着大部队去给boss敬酒哈~
敬酒姿态 一个正确的敬酒姿势，是对同事以及上司or领导的尊重。 在向领导敬酒时，第一步要做的便是离席走到领导旁（空中碰杯点头示意还是留给朋友或者对象比较合适）。而碰杯时，杯口必须低于对方酒杯，以示尊重。  代酒莫急 给领导代酒，不给领导代酒，that is a question！ 给领导代酒，切莫强出头。如果自己职位偏低，要多给领导添酒而不是代酒，在不恰当的时候代酒，比如刚好碰到领导想喝几杯，那就尴尬了~ 如果遇到领导想找人代酒，自然得体的表示是最恰当的，或者在大部队来敬酒的时候旁敲侧击大家心意到了就好~反正记住，莫急，莫争。  少说不说，注意仪态 除非不打算喝酒，否则真的不要把“我不会喝酒”这样的话挂在嘴上，尽管酒桌上也有自由意志，但这样直接的拒绝确实让人尴尬。若是真的不会喝酒或是不胜酒力，以茶代酒也不失为一个好选择。这也算是酒桌上让大家都愉快的情商体现。 除此之外，酒桌应酬最忌讳的便是“酒品不好”。不管是酒后吐真言，满嘴大话胡话，还是酒精冲脑，唾沫横飞，筷子乱甩......都只会贻笑大方。  所以最好的方法便是掂清自己的酒量，感觉不太妙的时候别死撑，想吐或想拉，乖乖洗手间解决才是王道~
不同地区酒文化区别  除了以上说的，其实每个国家地区都有自己独特的酒文化，对于经常跨国出差的达人来说，在应对不同国家客户的时候，懂得该国的酒桌礼仪，避免犯低级错误还是一件相当重要的事情。
希腊 作为世界上最早实行同时行社会福利制度的国家，也是世界上社会福利最好的国家之一，希腊人将酒作为一种欢乐剂。 在希腊，酒已经是每日午晚餐的标配，无酒不成宴，喝酒寻欢直至深夜更是常见的事情。要是遇上了节假日，男男女女更是开环畅饮，如痴如醉，简直就是“人生得意须尽欢，今朝有酒今朝醉”的肆意。在这样的每天一小酒，节日不醉不归的熏陶下，希腊人的酒量都是杠杠的~
所以，跟希腊人谈生意也是一件格外需要胆量的事情，浓厚的希腊咖啡喝希腊烈性酒他们生意桌上的最爱。将微醺作为社交风范的希腊人认为，若是贸然拒接他们的邀酒是一件很羞辱的事情。 所以啊，如果和希腊人有生意往来，要在酒桌上一较高低的时候，达人们还是事前做好垫胃和醒酒工作哦~
葡萄牙 葡萄牙是世界上最爱喝葡萄酒的国家了（难道这就是国家名称的由来？）。在葡萄牙，无论是温情暖暖的家庭聚餐，还是隆重的宴席聚会，葡萄酒都会是调动气氛的好帮手，男女老少都嗜葡萄酒酒如命，更有“饮酒才是真男子”的说法。
而葡萄牙人的饮酒方式也是十分讲究。餐前会喝一点开胃的葡萄酒，饭后为了消食，则会喝一点助消化的葡萄酒，而在餐中，更是会根据菜肴的不同搭配不同的酒。如，红葡萄酒配肉味道最佳，白葡萄酒则要搭配鱼肉，而吃小点心时搭配葡萄汽酒会是正确的姿势。 这看似很多余，却是葡萄牙人民招待客人、商务邀请、社交场合和家庭宴会必须要遵循的礼节和习惯。
所以葡萄牙人认为被拒绝喝酒是一件极不受尊重的事情，是看不起他们的行为，这一点跟希腊是不谋而合的，但也有不同之处。因为葡萄牙的葡萄酒酒精度数很低，想喝醉还是比较困难的一件事，虽然价钱便宜但口感是又香又醇，所以在谈生意时，还是挺值得品尝的。
俄罗斯 作为战斗民族，俄罗斯人喝酒也是格外的豪气。别的酒不爱喝，却格外喜欢伏特加这种烈酒，在他们看来，不喝伏特加，还不如去shi...... ▲《战斗民族养成记》剧照，去到哪里都要有伏特加 俄罗斯人的酒桌风气与别国不同，他们从不劝酒，更习惯自斟自饮，就算是聚会有人劝酒，也只是第一杯一口闷而已。有些俄罗斯人见面时也会右手拇指和食指合成一个圆，然后食指弹出，弹到下巴，用这个形体语言问候对方喝了没有。
但别以为这样就不需要喝酒噢，相反，跟俄罗斯人谈生意是一件极需酒量的事情。谈生意时要喝酒，赚钱要喝酒，赔钱也要喝酒。“感情浅，舔一舔，感情深，一口闷”放在俄罗斯，绝对是至理名言。 在俄罗斯商人眼中，“自古英雄多海量”，也只有“酒”，才能体现他们的博大胸怀。所以，一踏进俄罗斯商界，那便是和各种酒鬼打交道了，没有海量还真的是拿不下生意。
所以 你都有过哪些酒场经历？ |
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