深夜食堂不只有美食还有它，连怀石料理都离不开！
之前一档《深夜食堂》，不仅火了日本美食，也火了日本餐具，日本餐具以简洁、精美、多样，极富创意性被大家所记住。
日式食器分类
日本餐具分类极为细致，种类丰富，用途明确。大名鼎鼎的怀石料理便非常讲究器物之美，餐具以瓷器为主，根据四季食材不同，器皿的造型和颜色都有所区别。
除了极致讲究的怀石料理，即便是寻常百姓家的食器也各有所用。细致的日本人喜欢专设供自己一人使用的餐具和茶具，日子久了，熟悉如身体的一部分。
在日本，不少餐碟杯具都凑成相同款式不同花纹的一套，在食器上烧上风、花、雪、月或是松、竹、梅等寓意的图案，既有意境，又便于区分使用。
日式食器造型美
日式餐具造型含蓄内敛，精美小巧。日本人对食材非常珍惜，实行分餐制，注重饭量控制，即便是一块豆腐、几叶小菜也有对应的小巧碗碟。
讲究匠人精神的日本人做起餐具来也颇有艺术性，日本食器大多造型古朴恬静，给人心平气和的感觉。
日式创意餐具
日式餐具除了实用性非常强，创意性更是十足，匠知道平台销售第一的“驼背雨奶奶”就是其中之一，古朴素雅的餐具，搭配原创手绘，每一款都是独一无二的产品。
入窑高温1200—1400度烧制而成。可把陶土里的有害金属（铅）完全烧净。驼背雨奶奶保留了瓷器在烧制过程中留下的“瑕疵”，每一款餐具上独特的黑色小点，如宣纸上的墨点。
触手质朴，极大的保证了餐具的原生态。也正是这种自然古朴的肌理感给人以温馨舒适、古朴典雅，易于亲近之感。
日式木餐具
独特的木餐具今年渐渐重新被大众所喜爱，木餐具因其使用实木制成，每一款的颜色和纹理不尽相同，在制作的过程中，采用传统工艺通过反复打磨，才能成型。
餐具每天都用，因此安全性要求很高，驼背雨奶奶家采用的是环保生漆材料，不仅有防腐蚀的功能，环保漆本身也很健康，不会对人体健康造成任何伤害。
木餐具相比于瓷器等其他餐具，需要经常保养，刚买回来未使用的木质餐具可以先用温水冲洗，轻柔擦拭，让木器慢慢苏醒过来，如果不经常使用，应定期涂抹橄榄油，以保护木质餐具的原木自然色和纹理。
随着生活水平的不断提高，大家对生活品质的要求也越来越高，每一件器具不再止有使用价值，更有装饰的艺术价值，匠知道，为您寻找器具的不同价值！
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