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成熟的釉里红工艺始于元代，釉里红与青花一样，也是一种釉下彩，它以氧化铜为着色剂，在瓷胎上绘画，罩一层透明釉以后入窑高温烧制，烧成以后铜离子显红色，称为釉里红，烧制中要求强还原气氛（窑内严重缺氧）和严格的温度控制，铜离子对温度极为敏感，温度低了，呈现黑红或灰红色，温度稍过，铜离子就从釉中挥发了，古代瓷窑温度很难准确控制，所以烧制釉里红成品率很低，元釉里红的存世量极为稀少。
陶斋收藏了一件元釉里红凤穿牡丹纹玉壶春瓶（图1）， 图1
高43公分，喇叭囗，细长颈，溜肩鼓腹，圈足，底无釉，用线描和局部点染的方法画纹饰，瓶口和近底处各有画有一圈蔓草纹，瓶身画满了凤穿牡丹纹，有五只形态各异的凤凰，其尾羽从一条到三条不等（图2）， 图2
有七朵从花蕾到盛开不同时期的牡丹花（图3)， 图3
花枝舒展流畅，花叶或五出、或三出,叶芽二出。凤凰是中国古代传说中的百鸟之王，雄的称凤，雌的称凰，象征祥瑞、和谐。牡丹被誉为“国色天香”，象征富贵繁荣，幸福美好。在中国，红色传统上表示热烈，喜庆。把凤凰和牡丹作为主纹饰，叫“凤穿牡丹”、“凤喜牡丹”或“牡丹引凤”，再加上红色的衬托，显得热烈、激情，象征祥瑞、和谐、富贵、喜庆、美好。感谢元代的工匠做出了这么美好的艺术品。
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