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各位亲爱的小伙伴们，万圣节快乐！ 虽然万圣节是西方的节日，与我们关系不大，但是在小编看来，我们不妨借着万圣节的由头好好放松一下，吃点好的，和朋友一起开个化妆party，倒也不失为一种生活情趣。 今天咱们悦读中医也来应个景，来说一说万圣节必不可少的一样东西——南瓜！ 南瓜灯可以说是万圣节的象征物，也叫杰克灯、杰克灯笼。 南瓜灯的而故事源于古代爱尔兰。故事是说一个名叫南瓜灯杰克（英文：JACK）的人，是个醉汉且爱恶作剧。一天杰克把恶魔骗上了树，随即在树桩上刻了个十字，恐吓恶魔令他不敢下来，然后杰克就与恶魔约法三章，让恶魔答应施法让杰克永远不会犯罪为条件让他下树。杰克死后，其灵魂却既不能上天又不能下地狱，于是他的亡灵只好靠一根小蜡烛照着指引他在天地之间徜徉。在古老的爱尔兰传说里，这根小蜡烛是在一根挖空的萝卜里放着，称作“JACK LANTERNS”，而古老的萝卜灯演变到今天，则是南瓜做的Jack-O-Lantern了。据说爱尔兰人到了美国不久，即发现南瓜不论从来源和雕刻来说都比萝卜胜一筹，于是南瓜就成了万圣节的宠物。 不过在吃货小编看来，用南瓜来做南瓜灯好可惜哦，这么有营养的东西，吃掉不好吗？就让小编来告诉你，吃南瓜的好处吧！  南 瓜 [异名] 番瓜。倭瓜，阴瓜，北瓜，金冬瓜。 [基原] 为葫芦科植物南瓜的果实。 [性味归经] 甘，平。归肺、脾、胃经。 [功效] 解毒消肿。 [应用] 用于身肿，小便不利，疮痈肿毒等。 1.胸膜炎、肋间神经痛 南瓜肉适量煮熟，摊干布上，敷贴患部。（《食物中药与便方》） 2.糖尿病 将南瓜干燥后制成粉剂，每次50g，每日2次，用开水调服，连服2-3个月。（《家庭中医药》） 3.周身浮肿 南瓜瓤适量煎汤，频频饮服。（《妙药奇方》） [用法用量] 内服：适量，蒸煮或生捣汁。外用：适量，捣敷。 [成分] 含瓜氨酸、精氨酸、天冬酰胺、葫芦巴碱、腺嘌呤、维生素B族、维生素C、葡萄糖、蔗糖、戊聚糖、甘露醇等。还含α-胡萝卜素、β-胡萝卜素、5,6-环氧化物、β-隐黄质、叶黄素、蒲公英黄素、玉蜀黍黄质、异堇黄质、葫芦苦素B等。 [药理作用] 1.能增强胰岛素受体的敏感性，促进胰岛素的分泌，能抑制葡萄糖的吸收，降低血糖。 2.果糖还能与人体内多余的胆固醇结合，起降血脂作用。 3.果胶有很好的吸附性，能黏和、消除体内毒素，起到解毒作用。 【南瓜药膳方选】 1.治哮喘：南瓜１个(500克左右)，蜂蜜60毫升，冰糖30克，先在瓜顶上开口，挖去部分瓜瓤，纳入蜂蜜、冰糖，盖好，放在蒸笼中蒸２小时即可。每日早晚各吃１次，每次半小碗，连服5～7个月。 2.治肺痈咳吐脓痰：南瓜500克去皮切块，瘦牛肉250克洗净切块，生姜25克。将牛肉、生姜加水1500毫升，清炖至八成熟后加入南瓜同炖，至熟烂加食盐、味精适量调味，每餐连续食用。 3.治蛔虫病、血吸虫病、绦虫病：新鲜南瓜子仁50克，研烂，加水制成乳剂，加冰糖或蜂蜜，空腹服。或将南瓜子炒黄，碾细末，每次服30克，每日２次，加白糖开水冲服。治血吸虫病以15天为1疗程。 4.治肺脓疡、支气管扩张、肺气肿痰浊壅肺：鲜南瓜500克，田鸡200克，大蒜60克，葱15克。先将田鸡去内脏，剥皮，切块；大蒜去衣，洗净；南瓜洗净，切块。把田鸡、南瓜、大蒜放入锅内，武火煮沸后，文火煲半小时，下葱调味佐膳。 [使用注意] 气滞湿阻者禁服。过量食用，或连续食用南瓜，可引起糖尿病病人血糖增高。南瓜内所含的胡萝卜素大量贮藏于人体内，皮肤可发生黄染。 |
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