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我们平时都建议大家采用均衡的饮食模式，虽然也说：“没有不好的食物，只有不好的膳食”，强调整体的饮食结构，但是具体来说显然有一些加工食品，它的营养素密度比较低，或者是含有过多的饱和脂肪和钠，我们一般会建议大家少吃，以下说几个常见与容易忽略的。 加工食品的定义也很简单，就是直接摆在货架上卖的经过加工的可以直接食用的食品。 加工肉类首先是加工肉类，像火腿这些其中的盐含量很高，可能会导致高血压，之所以美味也是因为其中有很多的饱和脂肪。 甚至于这些加工肉类中，其中会用到一些发色剂和一些防腐剂，虽然说适量使用下没有什么健康危害，但是长久的营养不均衡还是会增加很多慢性病发生风险。
加工谷物有些谷物中会用一些全谷物，看上去很健康，但是为了更好的口感以及美味，其中往往会添加比较多的糖，要注意警惕，尽量选择配料表最靠前的一些谷物产品。 方便面方便面中算上料包几乎可以含有一整天所需要的盐，因此钠的含量会比较高，长久来说有可能会导致血压升高。 方便面中的碳水化合物都是精制的碳水化合物，几乎不含有什么矿物质，而且整体的脂肪含量也偏高，因此只能是作为一种方便食品，不建议大家经常吃。 水果干如果只是把普通的果干干燥后营养价值还不错，虽然说糖分比较多，但至少其中的矿物质含量也比较高，还能补充一些膳食纤维。 但是现在很多的果干，其中都额外添加的油和糖，这样就很不健康了（比如说一些主打添加很甜的水果干的燕麦片），会导致糖分的过量摄入和体重的增加。 风味坚果再有就是一些特殊加工的坚果，如果仅仅是盐焗还算是可以接受，特别是那些不咸的盐焗坚果。 但是很多风味坚果是加了糖、加了酱油或糖霜的，那你就要小心了，很有可能因为太好吃会导致吃的停不下来，另外一些坚果和糖霜容易附着在牙齿上，也可能造成龋齿。 糖果连加了糖的坚果都不建议吃，更何况那些零食小吃，糖果爆米花一类的了，都不建议大家食用。 其实像爆米花原本理论上也可以作为全谷物来源的，主要问题在于其中添加非常多的糖，如果你买了原料，糖盐控制在适当的范围内自己制造，就都是一种非常健康的零食了。 |
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