冬季药膳滋补汤
东莞塘厦三正半山酒店
冬季药膳滋补汤
?俗话说药疗不如食疗，秋冬养
生在于调节脏器及滋阴，秋季
宜少辛辣多吃酸，冬季则宜养
肾；而肾喜温，冬季宜清淡少
盐。
?汉宫中餐厅，这个秋冬，为懂
得养生的您准备了多款养生汤。
虫草花螺头煲海参
特色：
本菜品具有滋阴补肾的功效，汤汁
浓郁，味道鲜美。
用料：
辽参1只；海螺25克；虫草花15克；
翅汤500克；瘦肉丁15克；加饭酒
50克；荷叶1张
调料：
嘉豪?劲霸汤皇10克；上汤50克；盐
2克
川贝鳄鱼汤
特色：
鳄鱼肉对治疗哮喘极有效益；川贝、
南北杏都有化痰止咳功效，可补益
肺气，增强抵抗能力，减少患感冒、
支气管炎等疾病。身体虚弱，经常
伤风感冒，咳嗽久而不愈者，可用
此汤佐膳作食疗。。
用料：
特选鳄鱼肉干100克、川贝20克、
南北杏25克、陈皮1小块、无花果1
两、瘦肉适量
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