中国最美味的八种鱼，吃过一种就足够回味一辈子

长江刀鱼超级鲜，吃过就忘不了那个味道，号称长江第一鲜

松江鲈鱼感觉长得有点丑丑的，不过人家可是主席都喜欢吃的呢

抗浪鱼虽然个头不大，但是味道极好

野生石蚌高逼格食材，特别适合老人和小孩食用

松花江鳜鱼肉质细白鲜嫩，你想吃吗

大理裂腹鱼营养丰富，很是滋补啊

缟鲹特别适合做生鱼片的一种鱼

淮王鱼超级好吃，不过近些年近乎绝迹了

淮王鱼头较尖，吻特别肥厚，显著突出。须短，4对。眼小，被皮膜覆盖。背鳍刺后缘有锯齿。胸鳍刺前缘光滑，后缘锯齿弱。在臀鳍上方有一肥厚的脂鳍。臀鳍条14～18。尾鳍分叉。鱼体呈纺锤形，全身鲜黄，光滑无鳞，随着季节和水温变化其体色呈现淡灰、青白、粉红三色交替变幻的生存状态。