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早茶是广府文化独有的一道特色，你没喝过广东的早茶，就等于没有来到广东。 早茶最开始的时候主要由中式的点心和各式茶水构成，任君选择。配茶的点心除广东特色的干蒸、马蹄糕、糯米鸡等外，还有著名的早茶四件套干蒸烧卖、水晶虾饺、鲍汁凤爪、豉汁排骨。 哪里吃？ 1.陶陶居酒家（第十甫店）  始建于清光绪年间的陶陶居是广州最古老的老字号茶楼酒楼，在早茶界也十分出名。每天都有很多老广州特别早来这里排队饮茶。这里茶点种类丰富，而且味道也不错。 招牌推荐：鲍汁凤爪、水晶虾饺、奶黄包、榴莲酥等。 地址：广州市荔湾区第十甫路22号 人均：73/人 2.广州酒家（文昌总店）  广州酒家始于1939年，为国家特级酒店，向来素有“食在广州第一家”的美誉，代表粤菜的顶级水平。传承了传统的粤式茶楼文化，早茶水平也是一流。总店就在上下九步行街附近，位置很好找，一共有四楼，非常大气，不过生意太火了，需要排很久的队。 招牌推荐：文昌鸡、枣蓉膏、晶莹鲜虾翠花饺等 地址：广州市荔湾区文昌南路2号 人均：102/人 3.点都德  具有83年历史的点都德在茶和茶点的味道上却一点都不逊色于前面两位。点都德，是广东话谐音“点都得”，意思是什么都可以。这里用的茶壶不同于别的早茶店，使用铜壶和功夫茶具，慢慢煮水慢慢泡茶，边吃边聊天。 招牌推荐：蜜汁叉烧包、金牌虾饺皇、金沙红米肠等 地址：广州荔湾区龙津中路587(金龙船对面) 人均：83/人 说走就走，现在马上关注“周末度假指南”的头条号可查看更详细资料，让我们带你周末一起出去浪吧！ 如果想见识一下老字号，有广州三大园林酒家——南园、北园、泮溪酒家，还有广州酒家。大酒店里面的中餐一般都有喝茶的，比如花城广场的四季酒店位于71楼的中餐厅、文华酒店中餐厅、花园酒店中餐厅、中国大酒店中餐厅、白云宾馆中餐厅、白天鹅宾馆中餐厅等等，装修比较高档，品质也有水准。其他的话，一般的粤菜酒楼都有喝早茶的，可以说，到了广州想喝早茶，店很多，选择很多。 湖南人路过，点都德和陶陶居都去过，陶陶居在上下九吃的，价格有点小贵，点都德广州吃过几回。其实我觉得早茶里的点心差不多都腻，又吃不惯，桂花糕很不错，冷冷冰冰，滑溜溜的，带着桂花清香，口感顺滑，口齿留香，凤爪也不错，入口即化。总之，广州早茶样式精美，品种丰富，可……作为一枚湖南汉子，私底下不会去吃的 楼主也可以试试莲香楼，特色是莲蓉做的点心，比如莲蓉月饼之类的。去喝早茶的人特别多，是很有名的老字号。地点在荔湾区第十甫路67号。 |
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