蒜苗红烧鱼的做法

材料

红目鲢 2条,蒜 3根,太白粉 少许,酱油 1大匙,水 量米杯半杯,糖 少许

做法

1、将鱼剥皮后洗净擦乾，正反两面抹上少许太白粉后下油锅煎至金黄后起锅备用

2、蒜苗切斜片，用锅中余油炒香，倒入酱油、水、糖煮滚

3、再将鱼放入滚个2-3分钟，起锅完成!!