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一单琼花云南师范大学商学院
[摘要】本文对生态旅游、农业旅游、农业观光旅游、农家乐等几个与乡村旅游容易产生歧义的概念进行了辨析，并
在此基础上，分析了乡村旅游与农业旅游，生态旅游的关系。
[关键词】乡村旅游生态旅游农业旅游农业观光旅游农家乐
乡村旅游．英文为RuralTourism．法语2001年。为了认真贯彻落实国发[2001】9号
为AgritOurismea．也有些国家将其称为
Agritourisme(农业旅游)和Greentourism(绿色
旅游)。
由于乡村旅游概念的复杂性和复合性，
人们曾提出～些与乡村旅游相关的概念．
比如生态旅游、农业旅游、农业观光旅
游、农家乐等。在此．笔者认为有必要对这
些与乡村旅游容易产生歧义的概念进行辨
析。
一、生态旅游的涵义
生态旅游．英文为Ecotourism．有的学者
将生态旅游概括为”回归自然之旅”．“绿色
之旅”、“健康之旅”等。至于其表征形式更
为繁多，以下列举较具代表性的几种：
1生态旅游一词最早是由墨西哥人H
CebalIos-Lascurain于1983年提出来的。他将其
定义为生态旅游作为常规旅游的一种特殊
形式．游客在欣赏和游览古今文化遗产的同
时．置身于相对古朴。原始的自然区域，尽
情考究和享乐旖旎的风光和野生动植物。
2生态旅游学会(ECOTOURISMSOCIETY)
1992年所做的定义颇具代表性，它将生态旅
游限定为“为了解当地环境的文化与自然历
史知识．有目的到自然区域所做的旅游。这
种旅游活动的开展在尽量不改变生态系统完
整的同时．创造经济发展机会．让自然资源
的保护在财政上使当地居民受益”。
3ErletCater《1994)所下的定义为：生
态旅游是旨在保护旅游区生态环境的旅游
形式，是由游客的旅游活动和旅游区政府、
民众的旅游组织工作有机结合而成的一个
统一体。
4日本自然保护协会(NACS)定义为：
提供爱护环境设施和环境教育．使旅游参
加者得以理懈鉴赏地域．从而为地域自然
及文化保护及地域经济做出贡献。
5中南林学院的吴楚材教授定义为城
市人为了解除城市恶劣环境的困扰，为了
健康长寿，追求人类理想的生存环境，在郊
外良好的生态环境中去保健疗养，度假休
憩、娱乐．达到认识自然、了解自然、享受
自然、保护自然的目的。这种旅游叫做生态
旅游。
二、农业旅游的涵义
“农业旅游”．在我国正式提出来是在
文件和有关领导在2001年全国旅游发展工
作会议上的讲话精神．国家旅游局把推进
工业旅游、农业旅游列为2001年旅游的工
作要点。按照国家旅游局的解释．农业旅游
是指以农业生产过程．农村风貌、农民劳动
生活场景为主要吸引物的旅游活动。
严艳(2000)所下的定义为：农业旅游
是指充分利用农业资源．以旅游内涵为主题
而开发出的主要包括农村独特的田园风光、
农事劳作及农村特有的风土人情等内容，将
农业建设、科学管理、农艺展示、农产品加
工及旅游者的广泛参与融为一体的新型旅
游形式。
三、农业观光旅游的涵义
关于农业观光旅游的涵义，可以参考
王德刚的《农业旅游与旅游农业》以及舒伯
阳的《中国观光农业旅游的现状分柝与前
景展望》．在这两篇文章中．他们都给出了
农业观光旅游的定义。这两位专家所指农
业旅游的内涵并不包括到散布于广大农村
地区的名山大JIf、人文古迹的游览活动．而
仅指以大农业资源为依托而萌发出来的一
种特殊旅游活动(项目)，内容主要包括三
个方面：
一是农村独特的田园风光和人文景观．
如金色麦浪、累累硕果、渔歌唱晚．牧场风
情等；
二是农事劳作，包括与农、林、牧、副、
渔各产业相结合的一些参与性较强的农事
活动．
三是农村特有的一些民俗和风土人情。
另外。也有人把农业观光旅游定义为：
以农业产业为依托，以农业效益为主．旅游
效益为辅．并相对稳定．生产与观光功能兼
容．提供见识农业生产的机会和欣赏田园
风光的开放性农业。
四、农家乐的涵义
各地旅游主管部门对农家乐的定义不
尽统一．但基本意思相近，成都市旅游局对
农家乐的定义是：利用庭院、堰塘．果园、
花圃、农场等自然资源和乡村文化资源优
势．吸引旅游者，为旅游者提供观光、娱乐、
运动、住宿．餐饮，购物等服务的经营实体。
王秀红(2005)所下的定义为：农家乐
是指以乡村为背景，以休闲娱乐．农事文
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化、民俗风’隋、生态田园风光或特色民居、
聚群为主要卖点的旅游形式。
五．乡村旅游与农业旅游、生态旅游的
关系
由于乡村历来就是从事农业生产的地
方，所以乡村旅游的活动也就与农事难以
分割，正是因为如此，农业旅游也就成了乡
村旅游的必不可少的供给。实际上就旅游
的形式、内容、分布地域来看，乡村旅游所
包含和涉及的内容要比农业旅游要广阔得
多、宽泛得多乡村旅游的活动也比农业旅
游的活动更成熟．内容更接近自然．分布地
域更广泛．因此．农业旅游只是乡村旅游的
一个类型。
乡村旅游与生态旅游的关系．笔者认为
生态旅游是乡村旅游发展的一个更良好、更
高级的层次。相对于时下在全国遍地开花的
“农家乐“{以吃农家饭、住衣家屋．干农家
活、享农家乐、购农家物为主要特色．是乡
村旅游发展的初级阶段)．生态旅游更强调
对乡村资源的保护．它既包涵生态体验类的
乡村旅游．也包涵不含生态旅游产品但对生
态环境具有积极影响的乡村旅游。
乡村旅游、生态旅游与农业旅游的关
系可用下图所示．
游
A、生态旅游B、乡村旅游C农业旅
参考文献：
[1]舒伯阳：中国观光农业旅游的现状分
析与前景展望[J]．旅游学刊，1997年，第5期
[2】ht_cp：／／rw．nJau．edu．cn，中国乡村旅游网
[5】严艳：陕西安康地区乡村旅游开发
初探[J]．青年地理学家，】998，No．4-
[4]王嘉学明庆忠杨世瑜：云南9村生
态旅游发展地域模式初步研究[J]．生态经济，
2005(1l95--97
万方数据
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