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｜立冬·诗词｜ 立冬 唐·李白 冻笔新诗懒写，寒炉美酒时温。 醉看墨花月白，恍疑雪满前村。  ｜立冬起源｜ 立冬是十月的大节，汉魏时期，这天天子要亲率群臣迎接冬气，对为国捐躯的烈士及其家小进行表彰与抚恤，请死者保护生灵，鼓励民众抵御外敌或恶寇的掠夺与侵袭。 在汉族民间有祭祖、饮宴、卜岁等习俗，以时令佳品向祖灵祭祀，以尽为人子孙的义务和责任，祈求上天赐给来岁的丰年，农民自己亦获得饮酒与休息的酬劳。 后来，立冬习俗有的改了，也有沿袭至今的。卜岁霞浦叫“问苗”，这天农民相率到龙首山的舍人宫田祖前卜问来年的丰歉，举行丰收联欢晚宴，有些乡村演戏谢神庆丰收。 立冬是二十四节气中的第十九个，其确定的依据是以太阳到达黄经225度为准。从“立冬”开始一直到“立春”都叫“冬三月”，是一年中最冷的时节。而此时，在北方，正是“水结冰，地始冻”的孟冬之月，在南方却是小阳春的天气。 《月令七十二候集解》：“冬，终也，万物收藏也”，意思是说秋季作物全部收晒完毕，收藏入库，动物也已藏起来准备冬眠。完整地说，立冬是表示冬季开始，万物收藏，规避寒冷的意思。 ｜立冬三候｜ 一候水始冰：立冬之日，水始冰。冰寒于水，所以是水与冻的结合，冬寒水结，是为伏阴。孟冬始冰，仲冬冰壮，季冬冰盛。 二侯地始冻：立冬之后五日，地始冻。冰壮曰“冻”，地冻为凝结，“霭霭野浮阳，晖晖水披冻。” 三候雉入大水为蜃：再五日雉入大水为蜃，与“雀入大水为蛤”相对应，蜃是大蛤，古人认为，海市蜃楼便是蜃吐气而成。
｜立冬习俗｜
迎冬
立冬与立春、立夏、立秋合称四立、古代社会中是个重要的节日。过去是个农耕社会，劳动了一年，利用立冬这一天要休息，顺便犒赏一家人的辛苦。同时也要开始赶制冬衣棉袄，弹棉制被以备过冬。谚语“立冬补冬，补嘴空”就是最好的比喻。古时此日，天子有出郊迎冬之礼，并有赐群臣冬衣、矜恤孤寡之制。后世大体相同。 贺冬
贺冬亦称“拜冬”，在汉代即有此俗。东汉崔定《四民月令》：“冬至之日进酒肴，贺谒君师耆老，一如正日。”宋代每逢此日，人们更换新衣，庆贺往来，一如年节。清代“至日为冬至朝，士大夫家拜贺尊长，又交相出谒。细民男女，亦必更鲜衣以相揖，谓之拜冬”。（见顾禄《清嘉录》卷十一）。民国以来，贺冬的传统风俗，似有简化的趋势。但有些活动，逐渐固定化、程式化、更有普遍性。 北方饺子，南方热补。
在南方，立冬人们爱吃些鸡鸭鱼肉，熬煮一些滋补的汤品，来抵抗冬天的寒冷。蛋白质、脂肪和碳水化合物被称为产热营养素。所以，冬季我们要适当增加主食和油脂的摄入，保证优质蛋白质的供应。羊肉、牛肉、鸡肉、鹿肉、虾、鸽、鹌鹑、海参等食物中富含蛋白质及脂肪，产热量多，御寒效果最好，也是炖汤的好材料。 ｜立冬养生｜
立冬后起居调养应以“养藏”为主，建议早睡晚起，饮食上多吃滋阴的食物，可以开始适当进补。 “立冬”节气，意味着今年的冬季即将正式来临。虽然南北气温差异较大，有的地方“冬意”不浓，但从中医养生的角度，仍应该顺应自然，适当调整生活习惯。 【起居】早睡晚起晨练推迟
在生活起居方面，建议早睡晚起，日出而作，保证充足的睡眠，适当睡个懒觉也是可以的，有利于阳气潜藏、阴精蓄积。年轻人要避免夜生活丰富，睡觉过晚。 冬季晨练时间可以适当推迟，“见太阳才运动”。太阳出来以后气温升高，空气质量也会变好，户外活动应选择在上午9时半以后到下午4时之前进行最为适宜。出汗过多既损伤人体之“阴”，又耗心阳，因此，在冬季锻炼身体，要防止运动过度，避免大汗淋漓，以身体微热为度。 【情志】恬淡安静畅快心情
情志方面，中医讲究入冬后，情志要恬淡安静、寡欲少求，这样可以使得神气内收，利于养藏。冬季万物凋零，常会使人触景生情、郁郁寡欢，改变这种不良情绪的最好方法就是多参加娱乐活动，如跳舞、弈棋、画画、练书法、欣赏音乐等，这样可以消除冬季低落情绪，振奋精神。 【药补】膏方进补（见文末阅读延伸）
冬令进补，是国人数千年的习俗。立冬是一个十分重要的节气，又是人们进补的最佳时期。每逢这天，南北方人都以不同的方式进补。 近年来，膏方进补非常流行。膏方是把药材煲成汤药后加入阿胶、参茸等材料，并制成膏状，其口感好，服用方便，越来越受到欢迎。 专家提示，建议在选择膏方进补前，一定要咨询过医生，辨明体质后按照个体来处方。 【饮食】以滋阴润燥为主
俗语说：“药补不如食补。”食补在冬季调养中尤为重要。入冬后的饮食可以适当厚重，食材以滋阴为主。 中医四时养生的基本原则是“春夏养阳、秋冬养阴”，这是因为秋冬阳气潜藏，阴精蓄积，顺应这个趋势养阴，效果要比其他时候要好。好比一株干渴的鲜花，春夏养阴犹如中午浇花，浇下去的水分会被蒸发掉一大半，而秋冬养阴就如同傍晚浇花，同样多的水分不但不会被蒸发，还可兼得晨露的滋养。 水为阴气之源。因此，冬季宜多喝温水，养阴的同时还可以润燥。此外，还可酌情选择沙参、玉竹、百合、无花果、银耳、枸杞、甲鱼、罗汉果等养阴的食物煲汤或炖煮。 少食咸、多吃苦
冬季在饮食调养方面，中医还认为应少食咸、多吃点苦味的食物。冬季为肾经旺盛之时，而肾主咸，心主苦从中医五行来说，咸胜苦，肾水克心火。若咸味吃多了，就会使本来就偏亢的肾水更亢，从而使心阳的力量减弱所以，应多食些苦味的食物，以助心阳，这样就能抗御过亢肾水。 冬日养生汤水 沙参玉竹煲猪肉
材料：沙参1两，玉竹半两，百合半两，无花果3个，猪肉1斤(三人份) 做法：猪肉洗净切块，和其他食材一起放入瓦煲，加水适量，煲一小时即可。 功效：有很好的滋阴效果，老少咸宜，适合一家人喝。特别是加入无花果会让汤水甜甜的，小孩也爱喝。建议喝汤后，除玉竹外，其他食材均可一并吃下。 西洋参煲猪肉
材料：西洋参25到30克，猪肉1斤(三人份) 做法：猪肉洗净切块后和其他食材一起放入瓦煲，加水适量，煲一个半小时即可。 功效：西洋参滋阴补气、宁神益智，不过由于西洋参偏凉，体质较寒的人不宜食用。 葛根鲫鱼汤
材料：葛根250克，鲫鱼一条约500克，生姜50克 做法：将鲫鱼放在锅中煎至两面微黄泛香，再加入洗净切块的葛根和生姜，加水8碗，煲一个小时左右。 功用：清热、生津、补中。 冰糖雪蛤炖木瓜
材料：冰糖15克，雪蛤3克，木瓜100克 做法：将雪蛤浸泡，除净血筋，加入冰糖、木瓜，炖1.5个小时，即可。 功用：滋阴润燥、养颜。 黑芝麻粥
配料：黑芝麻25克、粳米50克。 做法：黑芝麻炒熟研末备用，粳米洗净与黑芝麻入锅同煮，旺火煮沸后，改用文火煮至成粥。 功效：补益肝肾，滋养五脏。 注：本方更适于中老年体质虚弱者选用，并有预防早衰之功效。 番茄砂糖藕
配料：番茄2个、藕1节、沙糖适量。 作法：番茄去皮，开水煮藕（3至5分钟），两者一并放入盘中，撒上砂糖即可。 功效：健脾开胃，生精止渴。
（阅读延伸） 此时膏方如此受欢迎 哪么服用膏方的优势有哪些？
一些春夏易发之病，如哮喘等，如果能在冬季将身体调养好，就不易发作，正所谓“正气内存，邪不可干”。中国民间素有冬令进补的习惯，有道是“三九补一冬，来年少病痛”。 从现代医学角度来看，冬天气温低，热量耗散多，胃肠道功能相对较其他季节强，生理机能的旺盛有利于营养物质的吸收利用，可以更多地转化为自身物质。人体在冬季新陈代谢速度减慢，此时适当补养，可调解和改善人体各器官的生理功能，增强抵抗力，达到防病治病的作用。
慢性病人的进补：原来患有慢性疾病，冬令季节，可以结合它的病症，一边施补，一边治病，这样对疾病的治疗和康复，作用更大。从目前临床应用膏方的情况来看，不但内科病人可以服用膏方，妇科、儿科、外科、伤骨科、五官科的病人都可以服用膏方药，气血阴阳津液虚弱的病人也都可以通过服用膏方来达到除病强身的目的。 亚健康者的进补：现代社会中青年工作生活压力和劳动强度很大（主要为精神紧张，脑力透支），同时众多的应酬，无度的烟酒嗜好，长期不足的睡眠及休息，均可造成人体的各项正常生理机能大幅度变化，抗病能力下降，从而使机体处于亚健康状态，这就非常需要适时进行全面整体的调理，膏方疗法就是最佳的选择。 老年人的进补：老年人，由于它的生理特性，人体的各种机能，都将随着年龄的增长，而趋向衰退，而冬令进补，则能增强体质，延缓衰老。 女性的进补：对于女性来说，脾胃主全身元气，脾胃虚弱，元气不足，就容易造成女性的衰老；若脾胃能吸收饮食中的营养，充分滋养全身脏器及皮肤腠理，当脾胃正常运转时，全身的营养不断得到补充，人的抗衰老能力、生命力随之增强，脸部就会红润，皮肤就会充满光泽和弹性。 儿童的进补：小儿根据生长需要可以适当进补，尤其是小儿反复呼吸道感染，久咳不愈，厌食、贫血等体虚的患儿宜于调补。 切记要在医生指导下服用膏方，千万不要不问虚实，不管辩证，盲目地进行冬令进补，以免造成不良后果。
1.补气扶正膏 【功能主治】大补元气，补脾益肺。 【适用人群】适用于气虚人群，症见语音低怯、气短懒言、肢体疲乏、精神不振、头晕健忘、易自汗的人群。 2.舒心安神膏 【功能主治】疏肝解郁，安神益智。 【适用人群】适用于症见虚烦心悸、入睡困难、半夜易醒、情绪易激动、精神衰惫、多梦健忘、不耐思虑、大便干燥、盗汗患者。 3.益肺补肾膏 【功能主治】益肺止咳，补肾填精，纳气平喘，逐瘀化痰。 【适用人群】慢阻肺、哮喘、慢性咳嗽稳定期，证属肺肾亏虚者。 4.健脾化痰膏 【功能主治】健脾补肺，化痰止咳。 【适用人群】急、慢性咳嗽，咳喘病，症见咳嗽，咳白痰、纳差、气短等。 5.通阳益肾膏(肾虚疲劳方—人体机能障碍) 【功能主治】通阳益肾，解郁健脾，养心安神。 【适用人群】气滞阳郁、营卫失调、肾精气相对不足，尤其年轻人亚健康状态，症见：腰膝酸软、神疲乏力、头晕脑鸣、健忘不寐、心悸气短、纳呆腹胀、过度出汗、手足发凉、容易感冒、性欲减退、小便短数、大便不利、反应迟缓、脱发目干、舌淡或淡红苔白、脉弦或弦细。 6.温阳补肾膏（肾虚衰弱方—人体机能衰退） 【功能主治】温补肾阳，填精固本。 【适用人群】肾阳虚损，命门火衰，肾精气绝对不足，尤其年老体衰患者。症见：腰膝酸冷、精神不振、怯寒畏冷、阳痿遗泄、宫寒不育、大便不实、尿频而清、舌淡胖、苔白滑、脉沉细无力。 7.养颜膏 【功能主治】养血调血，养颜祛斑。 【适用人群】面部晦暗、脱发者。 8.益母生化复旧膏 【功能主治】养血祛瘀，温经止痛。 【适用人群】适用于人流术后、产后调养人群。 9.散结祛瘀膏 【功能主治】软坚散结，化瘀定痛。 【适用人群】适用于乳腺良性肿瘤或盆腔包块术前、术后者。 10.调经种子膏 【功能主治】补肾健脾，养血调经。 【适用人群】适用于月经量少、闭经、反复流产、黄体功能欠佳、不孕、卵巢早衰者。 11.温经健坤膏 【功能主治】温经散寒，养血祛瘀，调经肋孕。 【适用人群】1.月经病：女性各阶段的月经失调，闭经、功能失调性子宫出血、月经过多或过少、经期腹部冷痛等；2.不孕症；3.围绝经期失眠、心烦易怒、潮热汗出、黄褐斑、性欲低下、阴道干涩；4.虚弱患者的头发枯黄易脆断或易脱，消瘦而皮肤松弛暗黄，口唇干燥而不红润，恶寒怕冷手足欠温。 12.产后调养膏 【功能主治】化瘀生新，养精复旧。 【适用人群】产后、流产后。 13.产后催乳膏 【功能主治】补气养血，化乳通络。 【适用人群】产后乳汁不畅、产后缺乳、乳泣。 14.固本膏 【功能主治】扶正固本，抗癌。 【适用人群】免疫功能低下的各种成年肿瘤患者。 15.益气补肺膏（儿童） 【功能主治】益气补肺，调和营卫。 【适用人群】适用于气短懒言、自汗、反复感冒、鼻塞流涕、胃纳不香的儿童。 16. 健脾消积膏（儿童） 【功能主治】健脾消积，运脾开胃。 【适用人群】适用于厌食或拒食、饮食乏味、嗳气泛恶、面色少华、大便不调的儿童。 17.止汗宁神膏（儿童） 【功能主治】收敛止汗，宁心安神。 【适用人群】适用于自汗或盗汗，动则汗出或手足烦热、夜寐不宁的儿童。
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