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要说在刚刚过去的夏天什么电视剧最火， 《我的前半生》一定能排上名号。 胖胖熊还记得当时朋友圈铺天盖地的刷着， “我好羡慕罗子君， 不是因为别的， 而是因为她有一个闺蜜叫唐晶。” “我的天哪， 我的前半生， 简直就是一部心灵鸡汤合集啊” 不过对于吃货胖胖熊来说， 《我的前半生》中最吸引我的既不是爱情也不是友情， 而是老卓开的那家叫酱子的“深夜食堂” 不只是品尝美味的小酒馆， 更是累了迷茫了汲取能量的充电站。 （图片来自网络） 尤其酱子里那带着日式居酒屋的装潢， 更是让胖胖熊心之神往。 各位吃货们是不是也跟胖胖熊一样？ 对于这种看得到摸不着的日式居酒屋是不是 特别心痒痒？ 胖胖熊告诉你， 不要心痒， 山鸡村有酱子同款居酒屋了！ 那就是位于San Gabriel的五町目 大家感受一下， 是不是有同款的感觉？ 包括做寿司的大师傅 ▼ 也跟男神陈道明有那么一种神似的味道对不对？ （师傅，您真的不是故意来cosplay的么） 一走进五町目， 胖胖熊就被墙上挂着的各种图案的小旗子吸引了 感觉每一面旗子的图案都很有味道， 尤其是这张相扑选手的， 一看到就扑过去拍了下来当微信头像用 可以说是相当霸气了
Albacore Salad 按照胖胖熊的惯例 每一顿认真的饭都应该从沙拉开始(〃'▽'〃) 白鲔鱼沙拉里面常规的配置了白鲔鱼鱼片，以及牛油果，黄瓜一类沙拉必备蔬菜项，可是surprise到胖胖熊的是沙拉里面配的西红柿。不夸张的说，这是胖胖熊来美国这么久，第一次在沙拉里吃到这种西红柿，一般配的都是圣女果。对于胖胖熊来说，牛油果 白鲔鱼 西红柿其实是一种很新奇的搭配，可是我偏偏吃出了童年的味道，就是小时候家里白糖拌西红柿的夏天的味道。 菜单上除了白鲔鱼沙拉，还有三文鱼皮沙拉，辣鲔鱼沙拉，生鱼片沙拉，蔬菜沙拉以及豆腐沙拉。不过老板说，如果想配其它鱼类做成沙拉也可以提出来哟。
什锦生鱼饭Chirashi Bowl 生鱼饭端上来的时候，胖胖熊表示，这些肥厚的鱼片们足以看出五町目的实诚分量。看着品种丰富的什锦生鱼片们，胖胖熊表示只认出了三文鱼、章鱼跟鱼籽（羞愧的捂住了脸(ღ˘︶˘ღ)）。 问了老板以后才知道，这一碗可谓是十分精彩了，来了美国好几年，胖胖熊也终于把这些生鱼片们的中英文名对上了号，大家快拿小本本记下来。有Salmon（三文鱼）、Tuna（金枪鱼）、Yellowtail（黄尾鱼）、Albacore（白鲔鱼）、Octopus（章鱼）、White Tuna（白金枪鱼）、Salmon Roe（三文鱼蛋）、Squid（花枝）、Smelt Egg Roe（多春鱼蛋），下面是酸甜的sushi rice哟。
本着雨露均沾的理念，胖胖熊把每一种鱼片都尝了一遍—— 三文鱼鱼质非常鲜嫩，虽然没有入口即化那么夸张，但也是十分绵软的。 黄尾鱼的口感十分肥美，配上五町目自制的独特的柚子酱，酸酸的味道配上黄尾鱼略带培根口感的嚼劲，实在是有点特别且美味。 对于三文鱼鱼籽，不同于狂野派，胖胖熊偏爱一颗颗的吃，牙齿咬破外面那层薄膜，带着鱼籽特有的淡淡的腥味，不过好像很多小伙伴无法接受这个味道呀。 还有金枪鱼也值得赞美，其实胖胖熊以前一直都不喜欢吃金枪鱼刺身，因为觉得有一种奇怪的腐朽的味道，不过五町目家的金枪鱼完全没有这个困扰，只有鲜厚肥美，胖胖熊感觉又被种草了。
豪华刺身船
没见过市面的胖胖熊，看到豪华刺身船的时候眼睛都直了。老板说一会要跟员工们庆贺中秋节，所以把他们的员工餐放上来给我们欣赏一下。这个员工福利也太好了吧？！老板，请问我现在跳槽还来得及吗？
大师傅（对，就是上面cos男神陈道明的）告诉我，豪华刺身船的内容物是季节性的，根据汛期来决定，就是为了保证其新鲜度。土豪小伙伴们，如果你们点了，请带上胖胖熊好吗？ Poke Don
胖胖熊吃过很多种Poke Bowl，但是第一次吃到内容物这么丰富的。各种小菜特有的味道，搭配上生鱼块的新鲜甜美，一口下去有一种愉悦的满足感。小伙伴们喜欢直接这么用勺子挖着吃，还是搅拌均匀以后挖着吃呢？胖胖熊不喜欢搅拌以后吃，没办法，颜控党表示没办法接受各种食材混合完以后的长相┐(￣ヮ￣)┌。
店长跟我们说，他们家的Poke Don其实算是一个Secret Menu，因为里面搭配什么东西很可能分分钟看大师傅的心情（就是这么傲娇又任性(。-`ω´-)）。其实并不是了，所谓的看心情是指，大师傅一般都是根据当天食材的种类跟新鲜度来决定Poke Don要包含什么哦。 什锦天妇罗
天妇罗一直是胖胖熊又爱又恨的存在，爱着油炸食品无与伦比口感的同时，憎恨着它带给我的青春疙瘩痘[○･｀Д´･ ○]。带着这种复杂的情绪，胖胖熊以迅雷不及掩耳盗铃儿响叮当之势把所有的都吃了一遍，两个字，香脆。虾子的鲜嫩，南瓜的绵软，红薯的香甜，遇上恰到好处的酥炸表皮，令胖胖熊感到既罪恶又满足。
贵妃蚌 胖胖熊最喜欢吃的海鲜之一就是贵妃蚌了，还记得多年前年少的我误听成了桂花蚌还被狠狠的嘲笑了一番，泪目┭┮﹏┭┮
很多人吃贵妃蚌喜欢沾酱油，不过胖胖熊不喜欢，胖胖熊觉得本身的调料已经很足够了呢。夹起一块贵妃蚌，咀嚼，Q弹爽口，本身的清甜跟新鲜被很好的表现了出来，配上特制的调料，只觉得小小的两个完全不够吃啊。
烤黄尾鱼下巴
黄尾鱼下巴的肉质鲜美，汁水丰富，单纯的只加了盐，通过烘烤，趁着刚出炉的热气赶紧吃味道才最好哦。老板娘说之前怀孕的时候特别爱吃这个，啊咧，这是什么打开方式？
烤鲈鱼
“啊，快来享用我” 感觉这条鱼的表情就是想表达这个意思。好，满足你。表皮烤得酥焦脆香，鱼肉却依然保有它的鲜嫩甜美，稍微挤点柠檬汁，蘸着酱汁，可以说是很幸福了。
铁板鱿鱼
在胖胖熊心中，铁板=大老远就能闻到香味，菜未到而香先至说的大概就是它了。鱿鱼富有嚼劲的口感，伴着洋葱特有的香气，搭配着咸甜的酱料，鱿鱼爱好者的胖胖熊觉得根本停不下来。话说小伙伴们更喜欢吃鱿鱼足还是鱿鱼筒？要不要battle一下？
咖喱鸡饭
说到日料，一般都少不了咖喱饭的存在。胖胖熊觉得五町目的咖喱鸡饭或许少了一份惊艳，可是却有一种平平淡淡的家的味道，感觉就是在家里妈妈做的咖喱饭的味道。鸡肉松软，酥脆，配着咖喱的香浓，恩，是胖胖熊喜欢的味道。
羊蝎子火锅
胖胖熊也是不知道为什么一家日料店会有羊蝎子火锅，大概老板是个双子座吧。 看着一碟子满满的大料，胖胖熊感觉这个羊蝎子火锅有点不简单，略带辣味的羊蝎子有一股浓浓的卤香味，配合着熬制的高汤，一口咬下去，口感非常丰富美好。
最后，给大家欣赏一下霸气侧漏的全家福 来，把口水擦一擦，带上小伙伴，走起啊！
五町目 Gochome Japanese Restaurant 地址：708 E Las Tunas Dr, San Gabriel, CA 91776 电话：626-285-5678 营业时间：周一至周日，11 am - 2:30 pm; 5 pm - 10 pm 撰文 | 胖胖熊 摄影 | Becool |
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来自： Little_Piggy > 《洛杉磯》
